રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૧વાટકી મેંદો
  2. ૧/૨વાટકી રવો
  3. ૪બટેટા
  4. 1 વાટકીવટાણા
  5. 3નાની સાઇઝ ડુંગળી
  6. ૧ચમચી લાલ મરચું
  7. ૧/૨ચમચી હળદર
  8. ૧ચમચી ગરમમસાલો
  9. સ્વાદાનુસાર મીઠું
  10. તેલ તરવા માટે
  11. ખજૂર ની મીઠી ચટણી
  12. ફુદીના ખોથમી ર ની ચટણી
  13. લસણની ચટણી
  14. જીની સેવ
  15. મસાલા બી
  16. દાડમ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    પેલા કુકર મા બટેટા બાફવા માટે મૂકો. વટાણા ને પાણી માં ઉકળવા માટે અલગ થી મૂકવા.ત્યાર બાદ ૧વાસણ માં મેંદો અને રવો નાખી ને તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી ને લોટ બાંધવો.અને થોડી વાર માટે રહેવા દેવો.

  2. 2

    હવે ડૂંગળી જીની સુધારી લેવી. અને ૧વાસણ માં બટેટા ની છાલ કાઢી ને લઇ લેવા તેમાં વટાણા અને ડુંગળી પણ લઇ લેવા. હવે તેમાં બધા મસાલા કરી લેવા.

  3. 3

    હવે તેલ ને ગરમ મૂકવું. ૧ ગોયનું લઇ ને વેલન પાટલા ની મદદ થી ગોળ વની લેવું. અને તેને ઘુઘરા ના બીબા પર રાખી ને તેમાં તૈયાર કરેલ મસાલો ભરવો. એવી રીતે બધા ઘુઘરા તૈયાર કરી લેવા.(જો બીબું ના હોય તો હાથે થી પણ તેની આકાર આપી શકાય છે.) અને પછી ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી તરી લેવા.

  4. 4

    હવે ઘુઘરા માં વચે થી થોડું કાપી ને તેમાં ખજૂર ની ચટણી લીલી ચટણી લસણની ચટણી નાખવી. પછી તેમાં મસાલા બી જીની સેવ નાખી ને તેના ઉપર ડુંગળી નાખવી અને ત્યાર બાદ દાડમ અને થોડી ખીથમિર પણ નાખી શકાય.તો તૈયાર છે ઘુઘરા.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Riddhi Sachin Zakhriya
Riddhi Sachin Zakhriya @cook_22512178
પર

Similar Recipes