પેહલા તુવેર દાળ ને ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ લો.અને કુકર ને ગેસ પર ગરમ કરવા મૂકો અને તેમા તેલ નાખી ગરમ થવા દો.

તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ અને જીરુ નાખી ફૂટે એટલે તેમાં હિંગ નાખો.

પછી તેમા ડુંગળી અને ટામેટા ના ટુકડા નાખી ને મિક્સ કરી સાંતળો.સતળાઈ જાય એટલે તેમાં આદુ મરચાં લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરવી અને મિક્સ કરી ધીમા તાપે શેકાવા દો.

પછી તેમા હળદર, મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે, ગરમ મસાલો નાખી મિક્સ કરી ને ફાડા નાખી શેકાવા દો.

ફાડા શેકાય જાય એટલે તેમા ૬થી ૭ ગ્લાસ પાણી ઉમેરો અને તુવેર ની દાળ નાખી મિક્સ કરી લો.અને ઉકળવા દો.

પાણી ઉકળે એટલે કુકર નુ ઢાકણ બંધ કરી ને ૬ સીટી વગાડી લો.

૬ વીસલ થ‌ઇ જાય એટલે હવા નીકળી જાય એટલે તેને ચમચા થી મિક્સ કરી લો.તૈયાર છે ફાડા ખીચડી તેને કઢી,છાશ, સલાડ સાથે સર્વ કરો 🙏