સૌપ્રથમ ઘઉં નો લોટ લઈ તેમાં મીઠું અને તેલ નું મ્હોણ નાખી જરૂર મુજબ પાણી લઈ પરોઠા નો લોટ બાંધી ૧૦ મિનીટ સુધી ઢાંકી રાખો.

હવે એક થોડો મોટો લૂવો લઈ tene રોટલી ની જેમ ગોળ વણી લયો.ત્યારબાદ તેમાં તેલ લગાવી તેમાં મીઠું, મરચાં ની ભૂકી, હીંગ, ધાણાજીરું લગાવો.

ત્યારપછી તેમાં એક એક સ્ટ્રીપ્સ વાળતા જાવ. એટલે તે આ રીત નું થઈ જશે.

પછી તે સ્ટ્રીપ્સ ને ગોળ ગોળ વારી ને જે છેડો બચે તેને દબાવી દયો. ત્યારબાદ તેમાં લસણ તેમજ કોથમીર લગાવી ને તેને વણી નાખો.