Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
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Per prima cosa, bisogna preparare il gelato base.
- 2
Montare la panna fresca con le fruste elettriche (si può usare anche l'impastatrice usando la frusta), aggiungere il latte condensato e dopodiché dividere l'impasto del gelato in due porzioni da 500 gr ognuno.
- 3
Dopodiché si può scegliere se lasciarlo così e a quel punto abbiamo ottenuto il gusto fiordilatte altrimenti si può aromatizzare come più ci piace (al cioccolato, al caffe, all'amarena, alla stracciatella o al pistacchio usando la pasta al pistacchio o alla nocciola)... insomma in base ai nostri gusti personali.
- 4
Per il gelato al caffe: prelevare 500 gr del gelato base, aggiungere il caffè solubile sciolto nel caffe espresso e mescolare con una spatola. Mettere nei barattoli e decorare con i chicchi di caffe e porre in congelatore.
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Per il gelato gusto stracciatella: prelevare 500 gr del gelato base, aggiungere il cioccolato tritato e mescolare con una spatola. Mettere nel barattolo e decorare con il restante cioccolato fondente tritato e porre in congelatore.
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Per il gelato al cioccolato: prelevare 500 gr del gelato base, aggiungere il cacao amaro e mescolare con le fruste elettriche. Mettere nel barattolino e porre in congelatore.
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Per il gelato all'amarena; prelevare 500 gr del gelato base, aggiungere gran parte del succo delle amarene sciroppate insieme a qualche amarena. Mettere nel barattolino e decorare con un po di succo che abbiamo lasciato da parte insieme alle amarene e porre in congelatore.
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