Codillos de cerdo 🐽
Flaca Trujillo @flacatrujillo
Paso a paso
- 1
Los codillos se ponen a hervir en agua con pimienta, sal y laurel por una hora
- 2
Picar la cebolla en julianas y ponerlas a sofreír junto con el ajo. Luego, se agregan 2 pocillos del caldo en el que se cocinó el codillo y poner un poco de sal.
- 3
Precalentar el horno a 200 grados. Licuar el sofrito de la cebolla y el ajo para hacer una salsa, bañar los codillos en bicarbonato de sodio y miel.
- 4
Meter los codillos en refractarias con la salsa al horno por dos horas y media.
- 5
Servir con Polenta y disfrutar!P.De. La receta de Polenta está en mi perfil de Cookpad!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flaca Trujillo le encantará ver cómo quedó.
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