Soto Seger Ayam

Adelia
Adelia @adeliakhachan
Bekasi Timur

Lagi pengen soto tapi yang kuahnya bening² aja. Akhirnya searching di instagram dan ketemu nya di akun @dhilasina. Yowis langsung eksekusyen😃

Rasanya sedep gurih seger🤤

Soto Seger Ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen soto tapi yang kuahnya bening² aja. Akhirnya searching di instagram dan ketemu nya di akun @dhilasina. Yowis langsung eksekusyen😃

Rasanya sedep gurih seger🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 potongayam bagian dada
  2. 5 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
  4. 1 batangsereh (geprek)
  5. 3 cmlengkuas
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1.200 mlair
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyapenyedap/gula
  10. Secukupnyamerica
  11. Bahan yang dihaluskan
  12. 7 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri
  15. 3 cmjahe
  16. Pelengkap
  17. Secukupnyasoun/bihun, rebus
  18. Secukupnyakol, kukus
  19. Secukupnyatoge, kukus
  20. Secukupnyajeruk nipis
  21. Sambal soto (resep ada di akun saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga mendidih dengan sedikit garam dan 2 lembar daun salam. Buang kotoran yg mengambang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan lengkuas daun salam daun jeruk dan sereh hingga wangi dan agak kering.

  3. 3

    Tuang tumisan bumbu kedalam rebusan ayam, lalu masukan garam penyedap/gula dan merica.

  4. 4

    Tunggu hingga bumbu meresap kedalam ayam. Terakhir tabur dengan potongan daun bawang.

  5. 5

    Angkat ayam, disuwir. Hidangkan kuah soto dengan soun/bihun, kol, toge, suwiran ayam, jeruk nipis dan sambal soto.

  6. 6

    Resep sambel soto ada di akun saya yah, silakan dicek. Selamat masak💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adelia
Adelia @adeliakhachan
pada
Bekasi Timur

Komentar

Resep Serupa