Chupín
marianrossi @cook_marianrossi
Capas intercaladas de papas, cebollas, pimiento, tomate y pescados, sencillo y super rico.
Chupín
Capas intercaladas de papas, cebollas, pimiento, tomate y pescados, sencillo y super rico.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, el pimiento, la papa y el tomate en rodajas.
- 2
En una cacerola colocar rodajas de papas y luego ir intercalando con demas verduras, encima colocar las postas de pescado salpimentado.
- 3
Seguir intercalando verduras y condimentando cada capa.
- 4
Agrgear vino blanco y un poco de caldo hasta cubrir.
- 5
Dejar cocinar a fuego lento moviendo de vez en cuando para evitar que se pegue, si es necesario agregar mas liquido hasta que estè cocido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marianrossi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/122503
Me encanta la gastronomìa, es un àrea en el que nunca dejàs de aprender, todo el tiempo vas innovando, siempre hay cosas nuevas para experimentar, desde técnicas hasta nuevos sabores y nuevos ingredientes. Me gusta ser una buena anfitriona y elaborar los platos con mucha dedicaciòn para agasajar a mis seres queridos.He estudiado gastronomìa bàsica, reposterìa y gastronomìa italiana,cocinero profesional y especialista en alta cocina,cocina internacional en IGA que es una red de capacitaciòn gastronòmica, me siento felíz con todo lo aprendido y por los conocimientos adquiridos y poder compartirlos en ésta página
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