29.Sambal Goreng Ati Pete

Mommy Ara
Mommy Ara @mommyara_yk
Yogyakarta

Menu buka puasa hari pertama.. Seperti kebiasaan mommy yang suka masak dengan bumbu yang sederhana tapi enak.. Jadilah sore ini masak ini aja.. Purwomartani, 24 April 2020

29.Sambal Goreng Ati Pete

5 orang berencana membuat resep ini

Menu buka puasa hari pertama.. Seperti kebiasaan mommy yang suka masak dengan bumbu yang sederhana tapi enak.. Jadilah sore ini masak ini aja.. Purwomartani, 24 April 2020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 PotongAti Ayam
  2. 6 PotongEmpela Ayam
  3. 5 SiungBawang Putih
  4. 4 SiungBawang Merah
  5. Cabe Rawit Sesuai Selera Jumlahnya
  6. Cabe Besar Merah Sesuai Selera Jumlahnya
  7. 1 PapanPete
  8. 1 BuahKentang
  9. 1 LembarDaun Jeruk
  10. 2 LembarDaun Salam
  11. 1 BatangSerai
  12. SecukupnyaKaldu Jamur
  13. 65 MlSantan Kara Kecil
  14. SecukupnyaAir Matang
  15. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati dan empela ayam

  2. 2

    Kemudian rebus ati dan empela ayam hingga matang

  3. 3

    Kemudian iris sesuai selera ari dan empela ayam yang sudah matang

  4. 4

    Goreng ati dan empela ayam (Optional)

  5. 5

    Iris kentang sesuai selera

  6. 6

    Iris pete sesuai selera atau tetap biarkan utuh

  7. 7

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe besar merah

  8. 8

    Iris daun jeruk atau boleh tetap utuh

  9. 9

    Geprek serai

  10. 10

    Panaskan minyak goreng

  11. 11

    Tumis bumbu halus hingga harum

  12. 12

    Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai geprek

  13. 13

    Aduk rata

  14. 14

    Tambahkan kaldu jamur

  15. 15

    Aduk rata kembali

  16. 16

    Masukkan kentang dan pete

  17. 17

    Tambahkan ati dan empela ayam goreng

  18. 18

    Masukkan santan dan tambahkan air matang secukupnya

  19. 19

    Biarkan hingga sat sambil sesekali diaduk rata

  20. 20

    Selesai dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Ara
Mommy Ara @mommyara_yk
pada
Yogyakarta
Cooking With Love..Channel : MomRa Predana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa