Alimento rico, sano, sacia y muy saludable

La mazorca de granos de maíz, es buena de comer hervida y a la parrilla, pero también hay otras formas de poder saborear, los granos.

Podéis ver vídeo-receta en : https://youtu.be/WAfv2rlRPoM

Las vi en el mercado y no me pude resistir, salivaba solo de pensar en el olor a mantequilla, me acuerdo de ser pequeña y disfrutar manchándome y chupandome los dedos... que wai!!! 😍😍😍

Las mazorcas de maíz en el horno tardan mucho tiempo y se quedan duras pero en la airfryer se tarda menos y quedan muy buenas .

Tenía harina de maíz que me apetecía gastar así que he hecho con ella galletas. La verdad es que salen muy ricas y ligeras.

Pero que rica es la torta de maíz🌽!! Untada en leche o chocolate empapa todo el líquido mmmm😋 y explosiona 🎉en la boca cual delicia!!

Una cena sana y riquísima

¿A quién no le gustan las palomitas de maíz? A mí sinceramente solo me gustan las caseras porque realmente se elaboran con productos sencillos y no tienen nada que ver con las elaboradas para microondas que llevan aceites saturados y sabores a mantequilla que no hay quién se lo coma. Así que anímate y prepara tus propias palomitas. Con un puñado se multiplican exponencialmente y huelen tan ricas!!!

Hoy te traigo la receta de las tortillas de maíz, muy fácil de hacer, yo no les pongo nada de sal, solo la harina y el agua.

Como más nos gustan es a la brasa pero como ahora no es posible, las hago a la plancha. Las utilizo como acompañamiento, por ejemplo, para unas costillitas a la barbacoa, como hoy.

Las Tortillas son una de las bases en la cocina mexicana, de la cual me declaro seguidora incondicional. Es una comida sabrosa, y aunque el ingrediente picante está presente en casi todos sus platos, y de otra forma no se entendería, no es en lo primero que te fijas cuando te adentras un poco en la preparación.Estas Tortillas se hacen con una harina de maíz, que previamente se ha cocido con cal. A este proceso se le llama Nixtamalización.Básicamente consiste en cocer los granos de maíz con la cal, hasta que la piel se desprende del grano, después se enjuaga hasta que el agua sale limpia, para eliminar cualquier resto de cal y se muele, obteniendo una masa que será con la que se hacen las tortillas.Evidentemente, en nuestro país no hay Tortillerías, donde podamos comprarlas recién hechas, pero tenemos la suerte de contar con harina precocida en los supermercados.No nos sirve pues, la harina de maíz con la que en España se hacen las famosas Empanadas Gallegas o el riquísimo postre canario llamado Frangollo. Y por supuesto, dista mucho de la utilizada Maizena, que no es en realidad harina de maíz, sino Fécula de Maíz y es un polvo blanco y mucho más fino que la harina que nos ocupa en esta ocasión.

Acompañar una buena hamburguesa o un plato de costillas con unas patatas fritas y una mazorca de maíz es muy habitual en países como EE.UU. En España no es tan común, aunque poco a poco la gente se está acostumbrando a prepararlas cada vez más en las casas.En los supermercados ya encontramos las mazorcas de maíz cocidas, algo muy cómodo y práctico, ya que sólo te quedará asarlas en el horno, calentarlas en el microondas o hacer las mazorcas de maíz a la plancha.El maíz es un cereal por naturaleza apto para celíacos, así que si te gusta su sabor esta receta es ideal para acompañar tus platos.

Esta es una de las recetas americanas más antiguas y tradicionales. Su receta supuestamente pertenecía a los nativos americanos, y los colonos europeos la adoptaron de los indios. Estas tortas se hacían con una variedad de ingredientes, pero la versión más clásica son las tortas de maíz.#DelantalGlobal2024 + #CocinoConLeche

Otra opción😊

Tenía que acompañar las mazorcas con algo y use algo de arroz y quinoa que había sobrado del día anterior

Tan sencillo y rápido que te soluciona una cena.

#Abecedario