Tortitas de maíz

Iryna Burlutskaya
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

Esta es una de las recetas americanas más antiguas y tradicionales. Su receta supuestamente pertenecía a los nativos americanos, y los colonos europeos la adoptaron de los indios. Estas tortas se hacían con una variedad de ingredientes, pero la versión más clásica son las tortas de maíz.
#DelantalGlobal2024 + #CocinoConLeche

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Ingredientes

20 minutos
2-4 personas
  1. 500 mlleche
  2. 20 gmantequilla
  3. 70 gharina de trigo
  4. 140 gharina de maíz
  5. 2 cdas.azúcar
  6. 1cdta. polvo de hornear
  7. 1/2cdta. sal
  8. 1huevo - ligeramente batido
  9. Para presentar:
  10. miel
  11. mantequilla

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Prepara todos los ingredientes. Caliente la leche y la mantequilla en una cacerola pequeña hasta que la mezcla comience a hervir.

  2. 2

    Mezcle los ingredientes secos: harina de trigo tamizada, harina de maíz, azúcar, polvo de hornear y sal.

  3. 3

    Agregue la mezcla de leche caliente a la mezcla de ingredientes secos y mezcle bien.
    Agregue el huevo batido a la mezcla.

  4. 4

    Vierta la masa preparada en pequeñas porciones en una sartén engrasada, forme tortitas y fríalos hasta que estén dorados por ambos lados.

  5. 5

    Presente con la miel y la mantequilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Iryna Burlutskaya
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Madrid, Toledo, Talavera de la Reina
¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."
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