Mazorcas con ensalada de arroz y quinoa

German
German @cook_17869648

Tenía que acompañar las mazorcas con algo y use algo de arroz y quinoa que había sobrado del día anterior

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2mazorcas de maíz dulce
  2. 100 gquinoa
  3. 150-200 garroz
  4. 1/2aguacate grande
  5. Tomate

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos bien las mazorcas el tomate y la quinoa

  2. 2

    CortañcortkejdjehdhdhdPonemos agua a hervir y hacemos la quinoa, unos 8-10 min. El arroz ya lo tenía hecho en mi caso, habría que hacerlo también.

  3. 3

    Envolvemos las mazorcas en papel de film y las metemos en el micro a máxima potencis 2 min por cada lado. (también se pueden hacer en la sartén)

  4. 4

    Cortamos el aguacate el tomate y lo añadimos junto el arroz y la quinoa. Removemos con un poco de aceite y sal

  5. 5

    Retiramos las mazorcas les añadimos sal y emplatamos todo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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