Sayur Labu Kuah Santan

Mba Iwik
Mba Iwik @mba_iwik
Bekasi

Tinggal punya labu sama ceker. Jadilah sayur labu kuah santan. Mirip sayur di lontong sayur gt. Cuman versi nasi bukan lontong 😄😄😄

#menubukapuasa
#bukapuasakeluarga
#festivalramadancookpad
#ngeksisdicookpad
#dirumahaja
#cookpadcommunity_Bekasi
#cookpadindonesia
#serabibekasi
#silaturahmirecook

Sayur Labu Kuah Santan

8 orang berencana membuat resep ini

Tinggal punya labu sama ceker. Jadilah sayur labu kuah santan. Mirip sayur di lontong sayur gt. Cuman versi nasi bukan lontong 😄😄😄

#menubukapuasa
#bukapuasakeluarga
#festivalramadancookpad
#ngeksisdicookpad
#dirumahaja
#cookpadcommunity_Bekasi
#cookpadindonesia
#serabibekasi
#silaturahmirecook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ceker dapet 10
  2. 1labu siam/jipang
  3. Bumbu halus
  4. Bamer
  5. Baput
  6. Cabe rawit merah
  7. Jahe
  8. Kunyit
  9. Kemiri sangrai
  10. Bumbu pelengkap
  11. 1,5 sdtgaram
  12. 1/2 sdttotole(bisa penyedap rasa lain)
  13. 4 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdtketumbar bubuk
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 2 butirkapulaga geprek
  17. Lengkuas geprek
  18. 2serai geprek
  19. 2 lembardaun salam
  20. 2 lembardaun jeruk buang tulangnya
  21. 2cengkeh
  22. 1 sachetsantan kara 65g
  23. 3 gelas belimbingair
  24. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas labu, lalu dipasah. Yang gak ada pasah bisa diiris saja. Kemudian cuci bersih n tiriskan. Begitu juga cekernya, potong ujung kuku ceker, cuci bersih n sisihkan. Siapkan bumbu (kelupaan cengkeh nya gak ikut ke foto). Blander bumbu halus (efek buru² gak sempet ngulek), geprej lengkuas, serai n kapulaga nya. Buang tulang daun jeruknya.

  2. 2

    Tumis bumbu sampai harum. Setelah harum, masukkan air, garam, gula, ketumbar, lada, n totole. Aduk rata masak sampai mendidih baru masukkan cekernya. Masak sampai kira2 cekernya matang, baru masukkan santan n labunya

  3. 3

    Masak dengan api sedang sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Tes rasa, jika sudah pas masak sampai labunya matang kemudian sajikan. Selamat mencoba mom's. Itu tadi menu buka puasa hari pertama. Sayur labu, ikan goreng, usus krispi, sambal markotop and segelas teh manis. Sederhana tapi tetap istimewa ♥️♥️♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mba Iwik
Mba Iwik @mba_iwik
pada
Bekasi
suka masak, suka belajar masak♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa