Profiteroles o Bombitas
Súper económicos, fácil y sobre todo para quedar bien
Paso a paso
- 1
Cocinar agua, manteca, sal y azúcar hasta punto de hervor, luego agregar la harina de golpe y revolver con cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea
- 2
Alejar del fuego y agregar los huevos de a uno, la masa SE VA A DIVIDIR, hay que revolver hasta que está masa quedé unida, tengan en cuenta que hay que mezclar enérgicamente hasta que quede una masa consistente
- 3
Cuando agreguen el último huevo, con el dedo índice y el pulgar agarren un poco de masa si está se forma un hilo entre los dos dedos quiere decir que está lista
- 4
En una manga con pico liso, colocamos la masa, si no tiene manga pueden hacerlo con bolsa ziploc o un sachet de leche. Empezamos hacer las bombitas en forma de merengue en una placa o asadera
- 5
Llevamos al horno precalentado a 190° y luego bajamos a 180° por media hora aprox
- 6
Una vez que estén tibios rellenamos con dulce de leche o crema pastelera, también puede ser Nutella lo que prefieran. Y a sacarse las ganas de comer!! 😋
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