Masa: colocar en un bowl la harina y el aceite, empezar a mezclar con los dedos, salar e ir agregando agua para formar la masa. Poner en una mesada enharinada y estirar con un palote y forrar una tartera aceitada. Dejar descansar.

Salsa blanca: colocar en un sartén la harina con la manteca, unificar e ir agregando la leche hasta a formar una pasta de la consistencia de un yogurt. Condimentar mientras se cocina.

Relleno: procesar la cebolla, el morrón y el choclo. Mezcla en un bowl con la salsa blanca y condimentar. Verter el relleno en la tartera preparada con la masa. Cocinar a horno moderado durante 30 minutos. Dejar entibiar y servir.