Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu
-
Nurul Huda“Enak makasih resepnya” -
Ira Ny Gatot“Selesai, Alhamdulillah semoga suami sukaMakasih bunda” -
Nukke Djuwita Isamu“Terima Kasih Resepnya..kurang irisan cabe nya.. 👍” -
Ny Usman“Mksi resepx👌” -
legi yuli“Tingkyu bunda.... Makasih resepx😁” -
Yusra Sfa“Hai mba salam kenal izin recook n reshare resepnya ya mba. Enak☺️☺️ makasih resepnya 🙏☺️☺️”
By.Bubu (Nur Andriyana) @bybubu
Menjelang bulan Ramadhan,, sudah tradisi setiap sahur pertama menyiapkan makanan spesial yg berupa makanan kesukaan keluarga. Resep ini merupakan salah satu resep kesukaan saya.. Semoga kalian jg bisa suka yach...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong daging berbentuk kotak memanjang kemudian cuci bersih
- 2
Rendam daging dgn larutan asam Jawa, garam dan kunyit bubuk
- 3
Masak daging dgn air rendaman hingga airnya menyusut dan dagingnya empuk. Tambahkan air jika perlu
- 4
Jika daging sudah empuk tambahkan gula merah yg telah disisir halus. Aduk rata,, masak hingga airnya menyusut.
- 5
Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, cabe merah, lengkuas, dan serai. Kemudian tumis dgn minyak secukupnya
- 6
Masukkan daun salam ke bumbu halus yg ditumis. Biarkan hingga wanginya tercium.
- 7
Tambahkan masako sapi, dan merica bubuk
- 8
Kemudian masukkan daging yg telah dimasak td... Tambahkan air bila perlu.
- 9
Jika daging sudah tercampur dgn merata dgn bumbu, masukkan cabe keriting yg telah di iris tipis.
- 10
Masak hingga daging menyerap bumbu dgn sempurna dan berwarna kecoklatan. Tambahkan kecap manis.
- 11
Koreksi rasa. Sambal goreng daging siap utk disajikan.
Ditulis oleh
bubu.. nama yg diberikan oleh ponakan sy.. by bubu adlh semua hasil kreasi dari bubu utk keluargaku tercinta
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sambal goreng telur ceplok Sambal goreng telur ceplok
Tradisi keluarga, sahur hari pertama bulan Ramadhan makanny ini. Biar semangat...
-
Daging Sambal Goreng Pedas Khas Bugis Makassar Daging Sambal Goreng Pedas Khas Bugis Makassar
Bismillah12-09-2020 kembali meramaikan semarak clover, alhasil karena penasaran akhirnya saya buat menu Sulawesinya lagi. Tanpa terencana😂😂😂.Sambil nyelam minum air, itulah pepatahnya kali ya😂😂 sambil nyetor semarak sambil belajar masak. Sesuatu nga akan dapat begitu aja kalo kita nga belajar.😂😂🤭Kali ni menunya Daging Sambal Goreng Pedas Khas Bugis Makassar.Menu ni pun nga kalah enaknya. Source : by Bubu (Nur Andriana)#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#cookpadcommunity_Aceh#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron3#week15#BelanjaIdeDipasarCookpad#resepdapuryusrasfa
-
Sambal Goreng Hati Sapi Sambal Goreng Hati Sapi
Kalau tradisi Aceh, sehari sebelum Ramadhan ada tradisi yang namanya Meugang. Masyarakat Aceh biasanya masak daging sapi, untuk merayakan datangnya bulan Ramadhan. Nah, kebetulan sedang ada hati sapi dan kepengen sambel goreng hati, cuss langsung dieksekusi. 😊
-
Sambal Goreng Daging khas Cirebon Sambal Goreng Daging khas Cirebon
Bismillah.. ini resep sambal goreng dr mama mertua yg asli cirebon 🤭😊. Sambal goreng daging/ati merupakan salah satu hidangan wajib di keluarga suami setiap lebaran atau acara keluarga 🙂. Agak unik krn cabenya disisir dahulu, beda dg sambal goreng dr kampung saya 🤭. Unik tp enak..😁#MasihDiRumahAja#keepsafeandhealthy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3#PGA3Week5
-
Sambel goreng ati(khas Semarang) Sambel goreng ati(khas Semarang)
Sambel goreng ati ini dikeluarga kami selalu ada disetiap perayaan Idul Fitri Dan Natal,ini merupakan resep tradisi keluarga kami di Semarang,meskipun Kel.saya tinggal di Jakarta makanan ini selalu ada. Semoga kalian dapat mencoba resep ini dijamin enak .
-
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon Sambal Goreng Daging Khas Cirebon
BismillahAlhamdulillah lebaran Idul Adha dapat daging yang lumayan banyak. Salah satu olahannya, saya buat sambal goreng, terinspirasi dari resepnya Bu Idha @mama_zikaifairis yang ternyata enakk bgt 🤤#ComboBabaturan_IdulAdhaAlaIdha#CookpadCommunity_Bogor#KreasiDagingKurban#Cookingcommunityclass_OlahanDaging#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu
-
Sambal Goreng Ati Sapi Sambal Goreng Ati Sapi
Tradisi di keluarga aku kalau menjelang bulan ramadhan yaitu makan bersama ba'da maghrib menjelang tarawih pertama.Tradisi tsb kita namakan Munggah.Biasanya ada beberapa menu yg memang harus selalu ada di waktu tersebut seperti sambal goreng kentang,Ase Cabe hijau,semur daging sapi,dan sambal goreng ati sapi.Pelengkapnya ada kerupuk udang.Nah kali ini aku mau bagiin salah satu resep masakan yg pas munggah kemarin aku buat.Yuk kita intipin bahan dan cara buat nya.
-
Gore-Gore (Sambal Goreng Daging Khas Bugis Makassar) Gore-Gore (Sambal Goreng Daging Khas Bugis Makassar)
Menu wajib kondangan di Sulawesi Selatan.. biasanya jadi incaran utama tamu kondangan juga, termasuk saya 😆 Mumpung masih ada sisa daging qurban di kulkas, kita masak yuk! Selamat mencoba! 😁
-
Sambal Goreng Hati Kentang Sambal Goreng Hati Kentang
Jadi ceritanya ini Salah satu masakan yang aku buat kemarin pas hari raya Idul Fitri dan merupakan resep pertama yang aku share di CookPad 😆
-
Sambal goreng kentang #mamiDava Sambal goreng kentang #mamiDava
Weekend waktunya masak spesial.Masakan kesukaan semua yg di rumah. Tp sayang nya nyari hati ayam n petai stok nya kosong. Penjual nya blg "ayam belum patah hati mba, jd hatinya masih kepake" 😂"Petainya jg ngikutin hari libur, lg libur di petik" 🤪
-
Sambal goreng daging kentang Sambal goreng daging kentang
di freezer cuma punya stock daging yach makanya diekseskusi saja jadi sambal goreng
-
Sambal goreng kentang daging sapi spesial Sambal goreng kentang daging sapi spesial
#FestivalResepAsia#Indonesia#SapiBismillah,..maaf yah para dewan juri yang terhormat dari berbagai negara. Kita punya lidah,lidah ndeso..jadi resepnya yah Indonesia banget. Kita cinta Indonesia.. Resep sambal ini spesial banget,karena berasal dari resep turun temurun keluarga si empunya resep. Sambalnya ga lembab,kentangnya ga bikin eneg. Pokok'e SPESIAL,rasana mantaaap. Source : mba Endang JTT
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12261288
Komentar (8)