Dưa muối
Hannah Ngan Ho @hanhngan1984
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cải bẹ mua về, tách lấy lá già, tãi ra phơi khô ngoài nắng khoảng 1 ngày
- 2
Sau khi phơi xong đem nhặt bỏ hết phần lá úa, rửa kĩ, vẩy ráo nước, thái khúc
- 3
Nước đun sôi lấy 1 phần tráng sạch thau và lọ thủy tinh.Phần còn lại để 15 phút cho nguội bớt. Gừng, hành thái lát, bỏ vào thau nước cùng 2 thìa muối và 1 thìa đường xong khuấy đều lên.
- 4
Cho rau cải vào thau nước hành gừng và trộn đều tầm 10 phút cho rau tái.
- 5
Vớt rau bỏ vào lọ thủy tinh, sau đó rưới nước trong thau cùng với hành gừng lên cho ngập, có thể lấy cái vỉ nhựa chèn lên trên.
- 6
Sau 2 ngày dưa chín đều là có thể ăn với cơm hoặc nấu canh cà chua thịt bò tùy thích
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
-
-
Gà Hấp Muối Gà Hấp Muối
#12thangbepvuiĐi ăn quán Hoa ghiền nên về phake lại. Từ khi biết tới gói muối hấp gà này thấy làm cũng siêu nhanh và vị khá giống. Cách làm cũng đơn giản, mời cả nhà làm thử nhe.
-
Rau Cải cay muối (dưa cải) Rau Cải cay muối (dưa cải)
Các bạn có rau cải xanh (mustard green) có thể muối thành dưa chua thử xem sao nhé. Chỉ mất khoảng 24h là dưa vàng ngon, chua dịu rồi.#bepvang
-
Cách muối dưa cải chua Cách muối dưa cải chua
Dưa cải bẹ là món ăn dân dã kích thích vị giác. Đây cũng là món ăn giải ngán để ăn kèm với món chiên nhiều dầu mỡ! Để làm món dưa này vàng ươm và giòn cần có bí quyết ngay sau đây!#bepvang
-
DƯA CẢI muối chua DƯA CẢI muối chua
Là một món ăn quen thuộc của mọi gia đình Việt Nam, đây là món ăn kèm chống ngán cho những món nhiều dầu mỡ. Đặc biệt trong tiết trời nắng nóng, ăn canh dưa nấu sườn, nấu thịt bò hay dùng dưa kho cá rất tuyệt
-
Rau Cải Bẹ Xanh Luộc Chấm Nước Mắm Dầm Trứng Lòng Đào Rau Cải Bẹ Xanh Luộc Chấm Nước Mắm Dầm Trứng Lòng Đào
Cải thì nhà mình có nguyên một vườn. Nên bữa nay mạnh dạn nhổ đầy một rổ luộc ăn thay cơm🥰Mà mình thì cứ thích mây loại rau cay cay đắng đắng, chấm kèm với nước mắm trứng dằm tuổi thơ. Eo ôi, có sơn hào hải vị nào sánh bằng.#cookpadcomnha
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12262826
Bình luận