Nasi kebuli

Name: Nasi kebuli
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg lamb chop; 12 bawang merah; 7 bawang putih; 1 buah bawang bombay; 5 biji kapulaga; 5 biji cengkeh; 3 biji pekak; 1 sdm lada putih; 1 sdm lada hitam; 2 cm kayu manis; 6 buah cabai keriting merah; 1/2 sdt adas; 1/2 butir pala; 1 sdt ketumbar; secukupnya Olive oil; 1 sdt jinten halus; 1/2 sdm kunyit halus; 2 sdm bubuk kari; secukupnya Yoghurt; 1 cm jahe; sesuai selera Garam dan gula; secukupnya Butter; secukupnya Beras brasmati

raras dwi oktaria @rarasdo

Nasi kebuli

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

raras dwi oktaria @rarasdo

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kglamb chop
12bawang merah
7bawang putih
1 buahbawang bombay
5 bijikapulaga
5 bijicengkeh
3 bijipekak
1 sdmlada putih
1 sdmlada hitam
2 cmkayu manis
6 buahcabai keriting merah
1/2 sdtadas
1/2 butirpala
1 sdtketumbar
secukupnyaOlive oil
1 sdtjinten halus
1/2 sdmkunyit halus
2 sdmbubuk kari
secukupnyaYoghurt
1 cmjahe
sesuai seleraGaram dan gula
secukupnyaButter
secukupnyaBeras brasmati

Cara Membuat

1

Cincang kasar bawang merah bawang putih bombay
2

Sangrai kapulaga, cengkeh, pekak, lada putih, lada hitam. Haluskan sampai halus lada hitam dan lada putih. Haluskan kasar yg lainnya.
3

Geprek jahe dan kayu manis
4

Haluskan cabe, adas, pala ketumbar
5

Panaskan olive oil di wajan, tumis bumbu iris, bumbu sangrai, jahe, kayumanis dan bumbu ulek sertakan bubuk kari dan bubuk kunyit. Tunggu harum
6

Masukan lamb chop beserta air garam gula secukupnya bila sudah mendidih kecilkan api masukan yoghurt. Biarkan mendidih lagi dan agak kental.
7

Pisahkan beberapa kuah ke panci yang lain, lalu masukan beras brasmati perbandingan beras dan airnya 1:2. Aduk terus sampai asat. Kukus nasi dengan kukusan/langseng. Tunggu matang
8

Lamb chop biarkan asat atau dengan kuah sesuai selera. Bila sudah mencapai yg diinginkan tambahkan butter. Aduk rata. Siap disajikan dengan nasi brasmati. (Notes : bisa menggunakan beras biasa)

mom's dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

raras dwi oktaria @rarasdo

pada 25 April 2020 06.26

wife & dentist💋

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Nasi kebuli Nasi kebuli

Daging kambing kurban bosen klo di sate,akhirnya bikinlah nasi kebuli nyontek resep dari ci xanderskitchen,walaupun perdana alhamdulillah sukses.#imaimeynasikebuli#imaimey#OlahanNasiImaimey

imaimey_
Nasi kebuli Nasi kebuli

Masih dengen resepnya ci Jun @ xanderskitchen, nasi ini rasanya agak berat dibandingkan nasi uduk atau nasi hainan tapi tetap enak, lihat bahan nya buanyak banget agak bikin pusing yah 😁😁😁Jangan cari bawang goreng di fotonya yahh... Pas lagi kehabisan soalnya 😳😳😳

Selene Cake
Nasi kebuli Nasi kebuli

Sering sih makan nasi kebuli diresto ala ala timur, kita coba lah bikin biar taunya gak makan mulu hehe, resep ini enak bgt cocok bgt sama lidah, resep ini punya @xanderskitchen yg udah dijamin ya masakan cici ini selalu enak setelah di recook hehe saya tambahin sedikit bumbu dan kismis

Yolanda Rizky Moza
Nasi kebuli Nasi kebuli

Masakan favourite dirumah kami saat #dirumahaja . Resepnya saya recook Dari buku resep xanders's kitchen 🤩

dapoeRMila
Nasi kebuli Nasi kebuli

Source: xander’s kitchen#berburucelemekemas#resolusi2019

Uni Mandy Mika’s Kitchen
Nasi kebuli Nasi kebuli

Rempah nya jangan ketinggalan yahh😆

Haifa's
Nasi kebuli Nasi kebuli

Intinya jika.masak nasi ke bumi ini.harus berani bumbu..maka.jadilah sarapan pagi ini dengan.Nasi ke bumi ala mama al

Witta Gustina
Nasi kebuli Nasi kebuli

Punya stok daging? Bingung mau d masak apa? Bosen sama yg itu itu saja? Nasi kebuli ini bisa jadi salah satu inspirasi buat bunda semuanya untuk memasak daging .. Atau malah sudah kepikiran mau memasaknya saat lebaran nanti? Siap2 masak banyak ya bunda karena rasa nasi kebuli ini enak bget..Lidah saya selalu cocok sama resepnya ci jun, rempahnya berasa tp tdak menyengat.. Saya tidak gunakan kismis coz suami tdak suka.Source : xander's kitchen dengan modifikasi bahan dr saya menyesuaikan selera saya#siapramadhan

Bunda hanifa
Nasi kebuli Nasi kebuli

Rifky Lubis
Nasi kebuli Nasi kebuli

Nasinya ini di kukus ya buibuk, itu di magicom cm setelah dikukus di taruh di situ...

husnul khotimah
Nasi kebuli Nasi kebuli

Seneng bikin nasi kebuli, anak2 lahap maemnya. Resep dari fibercreme_tv yang sudah saya modifikasi sedikit. Jd sedikit ada perubahan dari resep aslinya.

Prastitasari
Nasi kebuli Nasi kebuli

Karena saya keturunan Arab jadi makanan timur tengah merupakan kecintaan keluarga saya. salah satunya kebuli ini. Gak pernah bosan makan nasi kebuli apalagi dengan perpaduan rempah2 yg membuat nasi ini makin disukai banyak orang bukan hanya kalangan orang Arab saja namun saya juga menjumpai orang2 selain Arab juga doyan banget makan nasi kebuli, mandhi, dan nasi2 Arab lainnya. Nasi khas timur tengah ini emang nikmat banget. Di tambah pelengkapnya bisa pke ayam goreng atau kambing bakar + kecap dikasih Lombok + perasan lemon. Nyummiiii

Amani Fadaaq

Rekomendasi Resep Lainnya