Jalangkote

Andi Fatma Zahra
Andi Fatma Zahra @AndiFatma5R
Sidenreng Rappang Sulawesi Selatan

Persiapan berbuka puasa kali ini, buat jalangkote, dengan pelintir tangan sendiri tanpa cetakan....

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Untuk kulit:
  2. 500 gramtepung terigu protein sedang
  3. 4 sdmmargarin
  4. 2 sdmminyak panas
  5. secukupnyaAir
  6. Untuk isian
  7. 4 buahwortel
  8. 6 buahkentang
  9. 8 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3 lembardaun bawang
  12. 1Bihun Jagung rendam
  13. Daun seledri
  14. Lada bubuk
  15. secukupnyaGaram
  16. 1/2 bungkusMasako
  17. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk isian... Cuci,kupas kentang dan wortel lalu potong dadu kecil, rebus tiriskan, dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu, masukkan wortel dan kentang campur dengan daun bawang dan seledri

  3. 3

    Beri bihun jagung dan dinginkan.

  4. 4

    Untuk kulit: Campur tepung terigu, margarin dan minyak panas. Tuang air sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata, sehingga terbentuk yang adonan mudah di gilas sesuai dengan ketebalan yang diinginkan.

  5. 5

    Bentuk cetakan lingkaran, beri isian dan pelintir. Goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andi Fatma Zahra
Andi Fatma Zahra @AndiFatma5R
pada
Sidenreng Rappang Sulawesi Selatan
Aku seorang guru dan ibu.... yang super sibuk.... selalu menyempatkan diri memasak untuk keluarga ....Belajar baking, otodidak... Simpan resep, tempat saling berbagi pengetahuan...
Lebih banyak

Komentar (29)

Pawon Ndeso Artikah
Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601
Nanya bund
Jalangkote itu apa sebenernya.
Apa ..bisa di bilang pastel gitu... 😆

Resep Serupa