Oseng Mercon Sapi

Name: Oseng Mercon Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 g daging sapi (potong dadu); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 batang serai (geprek); 1 helai daun salam; 2 helai daun jeruk; 1 sdm kecap manis; 2 sdm air asam jawa; Garam, gula, penyedap sesuai selera (kalau aku 1/3:1/2:1/2 sdt); 200 ml air; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 3 cabe kriting merah; 5 cabe rawit; 10 cabe rawit ijo; 1 ruas kunyit (aku pake 1/2 sdt kunyit bubuk); 1/2 sdt ketumbar; 1/3 sdt merica; 1 sdt irisan gula merah

Shaumi Auliya @shaumiauliyaa01

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

150 gdaging sapi (potong dadu)
1 ruaslengkuas (geprek)
1 batangserai (geprek)
1 helaidaun salam
2 helaidaun jeruk
1 sdmkecap manis
2 sdmair asam jawa
Garam, gula, penyedap sesuai selera (kalau aku 1/3:1/2:1/2 sdt)
200 mlair
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
3cabe kriting merah
5cabe rawit
10cabe rawit ijo
1 ruaskunyit (aku pake 1/2 sdt kunyit bubuk)
1/2 sdtketumbar
1/3 sdtmerica
1 sdtirisan gula merah

Cara Membuat

1

Potong dadu daging sapi.
2

Blender bumbu halus tambah sedikit minyak / ulek juga boleh
3

Tumis bumbu halus, batang serai, lengkuas, daun jeruk, dan daunsalam sampai harum (pakai api kecil ya biar ga gosong)
4

Masukin daging sapi, aduk-aduk sampai rata, masukan 200ml air
5

Tunggu deh sampe mateng, mau ada kuahnya atau engga terserah. Silahkan mencoba

Reaksi

Riska Mayangsari memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Lepi

Bukti laris manis tanjung kimpul 😂 btw aku sesuaikan sedikit dengan bahan yg aku punya di dapur. Sekali lagi makasih banyak, mbak ❤️

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar (2)

Lepi @lepi

29 April 2020 16.00

Terima kasih resep nya ya mbak Shaumi. Enaaaak keluarga dirumah suka dan cocok sama makanannya 😁

(di-edit)

Ditulis oleh

Shaumi Auliya @shaumiauliyaa01

pada 26 April 2020 09.28

Resep Serupa

Oseng mercon daging sapi Oseng mercon daging sapi

Dulu pernah buat tapi kaya ada yg kurang, trus dicoba lagi bikin dan mantappp, selamat mencoba

Adnin
Oseng mercon sapi Oseng mercon sapi

Mercon sapi ini pedes bgt karena memang suami suka makanan pedas enaknya makan dengan nasi putih hangat plus pakek tangan makannya ...Dijamin nagih bun🤤😜

Dayanie
Oseng mercon Oseng mercon

Anatasiairena
Oseng tahu mercon Oseng tahu mercon

Satu lg ide kreatif nan irit, cocok banget buat anak kosan atau buibu yg lagi ditanggal tua. Biasanya oseng mercon identik dengan daging sapi atau tetelan, nah tanpa mengurangi rasa nikmat teman makan nasi putih. Oseng mercon tahu rasanya endolita. Cobain deh

Yulia Helsi
Oseng kikil tahu mercon Oseng kikil tahu mercon

Menu makan siang hari ini😁🌶🌶🌶

Umu opi
OSENG MERCON DAGING SAPI - OSENG SAPI OSENG MERCON DAGING SAPI - OSENG SAPI

Piko
Oseng mercon Oseng mercon

Liat di instagram ada orang makan oseng mercon.. keliatan enak sekali trus jadi pingin deh... dari pada beli mending coba buat sendiri ah 🙄 dan hasilnya bener” enaak sekali

mandadailycooks
Oseng Mercon Tetelan Sapi Oseng Mercon Tetelan Sapi

Oseng mercon ini kaya akan bumbu rempah dan rasanya manis, gurih, dan pedas. Sedaap sekali😍.Resep aslinya dari Kak @dyahpras19, yaitu tongseng pedas tetelan sapi, tapi dimodifikasi sesuai dgn isi kulkas 😁.Saya bikin 2x resep asli (pakai 1/2 kilo daging).Teman2 tinggal konversi resepnya, didouble aja jumlah air & bumbu2.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#IdeMasakPejuang GBA, mgg ke-12 (18-24 April 2022).

Dapur Loli😋
Oseng sapi mercon Oseng sapi mercon

Lagi nggak selera mkan tiba2 ingat pengen makan yg pedas2, kebetulan dagingnya masih ada. Dan pembuatannya nggak ribet...

Derys Dahlan
Oseng paru mercon Oseng paru mercon

rosinindyana
Oseng daging mercon Oseng daging mercon

Kesukaan ibu saya dan saya juga #dagingfavoritibu#semuatentangibu

Nita Ariyani
Oseng mercon daging Oseng mercon daging

Resep yg enak, mudah dan bahan2nya mudah didapat ... Buat yg suka pedas cabenya boleh ditambah sebanyak2 nya sesuai selera yaaa

Eryssa Setiawan

Rekomendasi Resep Lainnya