Τσουρεκογλυκό (εκμέκ)
Είναι ένα γλυκό που το ανάλυψα σε ένα παλιό βιβλίο συνταγών και έχω κάνει και μικρές τροποιήσεις για να έχει και τη δική μου πινελιά.
Αξιοποιείτε τα τσουρέκια που σας έχουν μείνει,εφόσον μείνουν φυσικά και έχετε και ένα εύκολο και εμφανίσιμο γλυκό
Τσουρεκογλυκό (εκμέκ)
Είναι ένα γλυκό που το ανάλυψα σε ένα παλιό βιβλίο συνταγών και έχω κάνει και μικρές τροποιήσεις για να έχει και τη δική μου πινελιά.
Αξιοποιείτε τα τσουρέκια που σας έχουν μείνει,εφόσον μείνουν φυσικά και έχετε και ένα εύκολο και εμφανίσιμο γλυκό
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνετε το γάλα και τη ζάχαρη μέσα σε μια κατσαρόλα και τη βάζετε σε σιγανή φωτιά
- 2
Κόβετε το τσουρέκι σε φέτες πάχους ενάμιση εκατοστού περίπου.
Τις στρώνετε σε σειρά σε ένα ταψί
- 3
Τις βάζετε να ψηθούν στους 200 βαθμούς Κελσίου στον αέρα και τις βγάζετε όταν θα έχουν πάρει ένα ξανθό χρώμα
- 4
Ανακατέψτε το γάλα για να λιώσει η ζάχαρη και σιγά σιγά το μείγμα δένει και πηχτώνει.
Ρίχνετε το γάλα με τη ζάχαρη πάνω στις ροδοψημένες φέτες τσουρεκιού και τις ξαναβάζετε στο φούρνο,μέχρι να απορροφηθεί
- 5
Στρώνετε σε ταψάκι αλουμινίου μια λαδόκολλα και βάζετε σε σειρά τις φέτες του τσουρεκιού που έχουν κρυώσει μετά το ψήσιμο
- 6
Τις στρώνετε σε σειρές στο ταψάκι,στα κενά κόβετε κομμάτια τσουρεκιού και το σφηνώνετε ανάμεσα,ρίχνετε από πάνω αρκετή κανέλα
- 7
Χτυπάτε το γάλα με τη σαντιγί μέχρι να γίνει αφράτη
- 8
Στρώνετε τη σαντιγί πάνω στις φέτες τσουρεκιού
Επαναλαμβάνετε το ίδιο για τη δεύτερη σειρά.
Όταν τελειώσετε και στην πάνω σειρά το στρώσιμο της σαντιγί
ρίχνετε καρύδια ψημένα στο φούρνο και και κομμένα στο μπλεντεράκι
- 9
Ρίχνετε ακόμη τρούφα σοκολάτας και στολίζετε με φρούτα της αρεσκείας σας..
- 10
Είναι ένα εύκολο και νόστιμο γλυκό και επιπλέον εκμεταλλεύεστε και το τσουρέκι που σας έχει μείνει από το Πάσχα
Μπορείτε να το φτιάξετε βέβαια και όλο το χρόνο παίρνοντας τσουρέκι έτοιμο
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Εκμέκ ανάμεικτο με ό,τι έχει μείνει Εκμέκ ανάμεικτο με ό,τι έχει μείνει
Μου είχε μείνει γέμιση από τον μπακλαβά και κάτι μπαγιάτικα τσουρέκια και σκεφτόμουνα τι μπορώ να κάνω και λέω μωρέ δεν κάνω ένα εκμέκ με ότι έχω στο ντουλάπι και ότι μου έχει απομείνει και βγήκε αυτό το εξαίσιο γλυκό που τρελάθηκαν όλοι τελικά!!#Ελλαδα #περισσεύματα
-
Εκμέκ τσουρέκι με κρέμα πατισερί Εκμέκ τσουρέκι με κρέμα πατισερί
Μια συνταγή υπέροχη για να αξιοποιήσουμε το τσουρέκι που έχουμε!!Μεταμορφώνεται σε ένα εξαιρετικό,ελαφρύ,δροσερό και πεντανόστιμο γλυκό που αρέσει σε όλους!!#γλυκό #εκμέκ #τσουρέκια #κρέμα #σαντιγί #εύκολη#Πάσχα #γιορτές #δροσερό
-
Εκμέκ με τσουρέκι Εκμέκ με τσουρέκι
Για τη γιορτή της #μαμά ένα ξεχωριστό, ιδιαίτερα αγαπητό, γλυκό από την πολυαγαπημένη μου Πολίτικη κουζίνα!Νομίζω αποχτήσαμε νέο αγαπημένο γλυκό 😇😄 ευτυχώς που έχω κι αλλά τσουρέκια στην κατάψυξη 😜
-
Εκμέκ με τσουρέκι!!! Εκμέκ με τσουρέκι!!!
Ξεχασμένο το τσουρεκάκι από το Πάσχα στη κατάψυξη... Εε αμαρτία από το Θεό να μείνει παραπονεμένο κάτι έπρεπε να κάνουμε... Και τι άλλο ένα δροσερό γλυκάκι... Εκμέκ.. Το πιο απόλυτο που δένει τόσο με τα αρώματα του τσουρεκιού🍰 #μηντοπετάς
-
Εκμέκ πασχαλινό Εκμέκ πασχαλινό
Όταν όλη την εβδομάδα, σε επισκέπτονται φίλοι/ες με τσουρέκια και κουλουράκια, πρέπει να κάνεις κάτι !!!Κάτι ελαφρύ για μετά το φαγητό,....τι άλλο από ένα Εκμέκ τσουρέκι !!! #Πάσχα
-
Εκμέκ ραβανί με κρέμα πορτοκαλιού και σαντιγί Εκμέκ ραβανί με κρέμα πορτοκαλιού και σαντιγί
Μην σας φαίνεται δύσκολο εγώ έκανα καμία ώρα για να το φτιάξωΌπως έχω πει κάνω μικρές ποσότητες για να μπορεσω να δοκιμάσω διάφορες συνταγές.
DionisisPapadimitropoulos -
Εκμέκ μελομακάρονου! Εκμέκ μελομακάρονου!
Ένα γλυκό, εύκολο, γρήγορο και νόστιμο!. Με βάση από τα μελομακάρονα των Χριστουγέννων.#μηντοπετάς
-
Εκμέκ το δικό μας Εκμέκ το δικό μας
Αμέσως μετά το Πάσχα και με αίσθημα ευθύνης έχει μείνει λίγο τσουρέκι από καμία δεκαριά που φτιάξαμε αλλά πέρασαν οι μέρες της ελευθερίας και άρχισε το μέτρημα και η δίαιτα Κρίμα όμως να πεταχτεί τόσο νόστιμο και τόσος κόπος Οπότε είναι η τελευταία παρασπονδία .... λέμε τώρα #κουτάλι
-
Βυζαντινό Εκμέκ Βυζαντινό Εκμέκ
Ένα υπέροχο σιροπιαστό γλυκό που θα σας ενθουσιάσει! Η ζάχαρη είναι τόση όση χρειάζεται για να είναι γλυκό χωρίς όμως να σας λιγώνει.#σιροπιαστό #Ημερολόγιο2026
-
Εκμέκ με τσουρέκι Εκμέκ με τσουρέκι
Τώρα το πασχα οτι πρεπει να αξιοποιήσουμε το τσουρέκια που περισσεύει
-
Εκμέκ Τσουρέκι του Άκη Εκμέκ Τσουρέκι του Άκη
#2020Τα τσουρέκια που μας έμειναν τα εκμεταλευτηκαμε στο επακρον.!!Το αποτέλεσμα τους ενθουσίασε ολους!!
-
Έκμεκ με τσουρέκι!! ❣️❣️ Έκμεκ με τσουρέκι!! ❣️❣️
Χρόνια πολλά στην μανούλα μου και σε όλες τις μανούλες του κόσμου!!!Ένα γλυκό με #περισσεύματα #από τσουρέκι για να γιορτάσουμε την γιορτή της #μαμάς.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια