Paso a paso
- 1
Lavamos, desinfectamos y pelamos los mangos (el mando debe ser sazón ni maduro ni verde un punto intermedio)
- 2
Ponemos con agua suficiente a hervir los mangos por un aprox de 10 minutos, escurrimos (el cambiar el agua es para quitar lo poco ácido que puedan estar) y agregamos más agua y aquí agregamos el piloncillo, la canela y la sal
- 3
Dejamos hervir hasta reducir la miel al punto que más te agrade, yo en lo personal me gusta a punto de miel pero aquí tu decides, disfrútalo frío a cualquier hora del día
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aideth Valencia le encantará ver cómo quedó.
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Hola los leo y escribo desde La Costa Michoacana, México . mi estilo de cocina es de improvisar con lo que tenemos y arriesgar sabores e ingredientes, amo la cocina no soy experta pero nadie se a quejado de nada hasta hoy 🙊, espero aprender más de ustedes y ustedes de mi
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