Cara Membuat
- 1
Cuci bersih bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe dan cangak. Haluskan dengan blender
- 2
Tumis bumbu halus kemudian beri garam dan gula secukupnya hingga matang kemudian matikan api. Masukkan ayam yang sudah dicuci dan diberi jeruk nipis sebelumnya.
- 3
Aduk ayam pada bumbu halus tadi tanpa dinyalakan api nya. Tunggu hingga ayam dingin
- 4
Masukkan kocokan telur ke dalam ayam. Kemudian masukkan daun kemangi. Aduk hingga rata.
- 5
Siapkan daun pisang. Letakkan daun salam dan daun jeruk di atas daun pisang. Letakkan 2 buah ayam (atau sesuai kondisi yang memungkinkan) yang sudah dingin tadi. Beri daun bawang dan tomat.
- 6
Kukus hingga kurang lebih 1 jam. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Dimamang sayur lagi gak bawa banyak jenis ikan, berhubung masih punya daun pisang, yasudahlah beli kemangi bikin pepes ayam, jadi kangen pepes ayam di jogja dulu, enak dimakan pakai nasi anget tempe garit lalapan dan sambel rawit ijo. alhamdulillah suami suka 😊
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Suami request pepes ayam buat hari ini, langsung cusss semangat bikinnya kalo direquest hihi.#TiketGoldenBatikApron
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Aku sama suami lumayan suka pepes, tapi jangan tanya kalo yang dipepes ikan, pasti ditolak sama paksuu, jadi kita bikin yang ga ribet ngunyahnya aja yak, iyaaaa apalagi, ayam, hihiIni diaaa resepnya :) ala-ala aku aja, beneran pake feeling buatnya, sesuai dengan yang biasa diajarin ibu~#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#DapurBerdua
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Punya 1 ekor ayam yg disimpan di freezer udh beberapa hari, bingung dimasak apa untuk berbuka dan sahur. Meski menunya ayam lagi, ayam lagi, wkwk 😅 cuma pepes ini jadi spesial karena si kakak doyan banget, Alhamdulillah 😊Saya recook dr resep di buku Go Kitchen 2, insya Allah anti gagal hehe.. Ayo dicoba buibu 😘 biar rame #FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#edisiwfh#dirumahaja-Mei 2020-
-
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Ayam lagi.. lagi2 ayam 😅 Pepesnya agak berkuah karena aku bakarnya belum terlalu lama.. klo mau kering, bakarnya agak dilamain yaa.. ini ayamnya empyuuukk bgt, bumbunya meresap, seriusan endesssss pisaaan 😂😂
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Pengen masak buat buka ma ayam tp gak melulu digoreng maka jadilah pepes ayam ini... 😁 #menubukapuasa #masihstay@home
-
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Udah lama pengen banget makan pepes ayam, yg bumbunya tuh kek pas masih tinggal di Bandung. Udah beberapa kali beli tp masih blm ada yg pas di lidah. Yawdah coba² bikin sendiri ternyata fix rasanya sesuai yg aku mau
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Ide diawali bagaimana mengolah ayam yg tdk hanya digoreng... dibakar ... akhirnya pilihan jatuh ke kukus dengan dibungkus daun alias pepes. Diilhami dari pepes ikan sehingga bumbu2nya mirip dengan pepes ikan mas... jika mau sampai tulang ayamnya juga bisa dikunyah, maka spt halnya pepes ikan mas, mengukusnya harus lama (kurleb 4jam) .... hahaha bisa boros gas, jd pilih yg normal saja. Yuk dicoba enyaakkk loo
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Walaupun prosesnya ribet tapi hasilnya memuaskan 😊#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Source dapurVy#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpad_id#cookpadcommunity_sukabumi
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12293120
Komentar