Bersihkan ikan tongkol dan potong sesuai selera.

Berikan perasan daun nipis pada ikan, tunggu beberapa saat kemudian cuci kembali (cara ini untuk menghilangkan bau amis pada ikan)

Goreng ikan setengah matang dengan minyak sedikit dan api kecil

Haluskan kemiri, cabe besar, cabe kesil, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, ketumbar, jinten, tomat, garam

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya dan api sedang

Kemudian setelah aroma bumbu sudah tercium, masukkan ikan tongkol kedalamnya. Kemudian tunggu sampai matang sempurna. Pastikan api sedang agar bumbu tidak gosong

Sajian ikan tongkol bumbu kemiri siap dihidangkan