Patatas con chorizo

Otro plato típico y delicioso, también llamado Patatas a la Riojana
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, pimiento y ajo (en trozos pequeños).
Cortamos el chorizo en rodajas.
Pelamos, lavamos y cortamos (triscando) las patatas.
Cocemos el huevo y lo picamos.
Ya lo tenemos preparado así que reservamos para ir incluyéndolo. - 2
En una cazuela sofreímos la verdura.
Una vez sofrita, añadimos el pimentón (mezclándolo bien).
Espolvoreamos la pastilla de caldo de carne y cocinamos unos minutos más. - 3
Subimos el fuego a medio alto y añadimos el vino tinto. Cuando se evapore el alcohol, rehogaremos el chorizo (bajamos el fuego a medio bajo) y añadiremos el agua y sal (al gusto).
- 4
Incluimos los ingredientes reservados que nos faltan (huevo y patatas). Removemos todo bien, añadimos la hoja de laurel (retirar cuando esté hecho el plato) y cocinamos unos 20 minutos… y listo!!!!🥔🍴
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Patatas con chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con Chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con chorizo


Patatas con chorizo picante


Patatas con chorizo y longaniza


Patatas con chorizo y arroz


Patatas con chorizo y huevos


Tortilla de patatas con chorizo


Tortilla de patatas con chorizo


Patatas con chorizo y huevo

Comentarios