Sau khi ngâm nếp 4 tiếng thì cho vào chỏ xôi

Ép lấy nước cốt của lá dứa thêm 100ml nước dảo. Dưới một ít nước cốt vào chỏ xôi đang nấu để xôi dậy mua dứa và có màu xanh đẹp mắt

Dây phần nước cốt vô đến khi không còn xác cho lên bếp bật lửa nhỏ thêm 100ml nước rảo khuấy đều với nước dừa khi sôi lăn tăn.

Cho phần bột bán vào và phần bột năng khuấy trước ở chén cho loãng sau đó đợi phần nước cốt dừa sôi thì cho phần nước bột năng đã hòa tan đều đến khi nước cốt sệt lại là tắt bếp để nguội

Sau khi xôi đã chín nhân lúc xôi còn nóng cho xôi ra mang bọc thực phẩm cán mỏng và quán chuối lại sau đó sử dụng lá chuối cắt vừa với miếng bánh chuối để quấn quanh

Mẹo nhỏ là thoa một ít dầu trên bề mặt lá chuối để khi quấn vào không bị dính nếp vào lá chuối