Alitas de pollo con sal negra

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Esta receta se la vi al autor Jónatan (La cocina de Jota), que les recomiendo que sigan, por cierto, y me llamó mucho la atención. Recordando que tengo sal negra en casa, pues el resto fue coser y cantar! Receta de #delantaldorado. Si quieren ver el vídeo, en este enlace: https://youtu.be/Fl0KIQknRgY

Alitas de pollo con sal negra

Esta receta se la vi al autor Jónatan (La cocina de Jota), que les recomiendo que sigan, por cierto, y me llamó mucho la atención. Recordando que tengo sal negra en casa, pues el resto fue coser y cantar! Receta de #delantaldorado. Si quieren ver el vídeo, en este enlace: https://youtu.be/Fl0KIQknRgY

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 800 gr.alitas de pollo
  2. al gustoSal negra
  3. 1 cucharadaharina
  4. 1 cucharadaharina de maiz
  5. Pimienta blanca molida
  6. Ajo en polvo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Lo primero es tomar dos huevos, ponerlos en un recipiente hondo y batirlos

  2. 2

    Incorporamos después la pimienta, el ajo y la sal. Mezclamos

  3. 3

    Tamizamos (importante) las harinas y mezclamos detenidamente para evitar grumos

  4. 4

    Añadimos ahí las alitas y removemos bien para que se pringuen todas lo más posible. Dejamos unos minutos de reposo

  5. 5

    Calentamos el horno a 190°, las ponemos sobre una placa y las horneamos entre 30 y 40 minutos (dependerá del tipo de horno. Ya cada cual controla el suyo)

  6. 6

    Y a comer. Una delicia. Gracias Jónatan!! Si las hacen, suban la foto y si les gusta, compartan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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