Alitas de pollo picantes

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Como no debo tomar sal, la uso solo cuando es imprescindible por el tipo de alimento y la sustituyo con diversas especias y con toques picantes.
He combinado el cocinado usando airfryer y sartén para usar el mínimo de grasa posible.
#airfryer

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Ingredientes

45'aprox
2 personas
  1. 6alas de pollo completas
  2. 1lata pequeña de tomate triturado
  3. 1/2cebolla dulce grande
  4. 1/2pimiento verde italiano
  5. 1/2pimiento rojo grande
  6. 1cayena
  7. 1/2 cucharillapimienta molida
  8. 1 cucharillaajo en polvo
  9. 1 cucharillatomillo seco
  10. 1 cucharillaorégano
  11. Aove

Paso a paso

45'aprox
  1. 1

    Precalentamos la airfryer 3 minutos a 200°.
    Mezclamos en un cuenco la pimienta, ajo en polvo, tomillo y orégano con 1 cucharada y media de aove.

  2. 2

    Pintamos las alitas con la mezcla, las ponemos en el cestillo de la airfryer y las cocinamos 10 minutos por cada lado a 200°.

  3. 3

    Cortamos los pimientos en tiras y la cebolla en plumas.
    Echamos un poco de aove en la sartén (aprox 1+1/2 cucharadas) y pochamos las verduras a fuego suave.

  4. 4

    Cuando estén blanditas añadimos el tomate y la cayena desmenuzada.
    Dejamos que se siga cocinando a fuego suave unos 8 o 10 minutos.

  5. 5

    Colocamos las alitas en la sartén y las tenemos 3 o 4 minutos. Les damos la vuelta, tapamos la sartén y las dejamos 8 minutos más.

  6. 6

    Retiramos la sartén del fuego y dejamos que repose 5 minutos con la tapa puesta.
    ¡Han quedado muy ricas!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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