Alitas de pollo crujientes
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Hoy comparto estas Alitas de pollo crujientes, que se les vi al gran Dani García, y que son una auténtica delicia. El sugirió que le mandáramos sin miedo a las especias. Y eso traté de hacer. Potentes y ricas, además de crujientes. Se pueden hacer fritas, pero él las hizo al horno y yo opté por lo mismo. Aquí está el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/0I6lPqGjml0
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar ponemos las alitas en un cuenco y salpimentamos generosamente (de pimienta. De sal, la justa)
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Una vez mezcladas, espolvoreamos de nuevo con pimienta recién molida.
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En otro cuenco aparte mezclamos la maizena con el ajo en polvo y los pimentones
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Echamos esa mezcla sobre las alitas, removemos muy bien y volvemos a añadir pimienta a las alitas
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Las rociamos con aceite de oliva virgen extra y mezclamos bien.
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Ponemos las alitas, con la piel hacia abajo en una rejilla de horno, dejando hueco por abajo para que el calor circule y las horneamos 20 minutos a 200°C, calor arriba y abajo
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Las sacamos, les damos la vuelta, y de regreso al horno 10', misma temperatura. Y luego 5' sólo con el grill puesto
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Mientras ponemos a freír ligeramente los dientes de ajos laminados en aceite de oliva. Cuando empiecen a "bailar" le añadimos la cáscara de limón cortada en juliana fina, apartamos del fuego y dejamos infusionar unos 10 minutos
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Cuando las alitas estén, las regamos con el aceite infusionado y a comer
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Comparte si te ha gustado y, si las haces, sube la foto!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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Alitas de pollo crujiente 🍗🍗
Sacado de las recetas de Gorka Barredo: https://youtu.be/0aG0ossTFR0#LasRecetasdeCookpad #Pontuestrella #EEUU #America #Crujiente #Pollo #KFC#Kentacky #Casero #Fiesta
Alitas de pollo crujientes 🐓
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Alitas de pollo
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