Φάβα
-
donnacsg“#στόχος Η μικρή μου ήθελε να φάει φάβα σήμερα και θυμήθηκα την ωραία συνταγη σου Klairh” -
Ελευθερία“😘🤩😍” -
donnacsg“Ωχ! Τι μου έκανες σήμερα, εχω φάει μισή κατσαρόλα. Λατρεύω την φάβα και με την συνταγή σου βγήκε παρα πολύ γλυκιά. Σ ευχαριστώ για την συνταγή.” -
Klairh ...“Φάβα καλοπαντρεμενη υπέροχη και νόστιμη !!!!!” -
Τριανταφυλλιά“Υπέροχη! Την χαρήκαμε, για γαρνίρισμα έβαλα κάπαρη και καπαρομηλα της πήγαινε ωραία, ευχαριστούμε!!”
Ωραίο συνοδευτικό με ψάρι ή κρέας!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τοποθετούμε τη φάβα σε ένα μπολ και την καλύπτουμε με νερό. Αφήνουμε 30 λεπτά να μουλιάσει. Τη στραγγίζουμε.
- 2
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά, σε μία κατσαρόλα πλατιά με χοντρή βάση. Ρίχνουμε τα χοντροκομμένα κρεμμύδια με το θυμάρι και αφήνουμε για 7-8 λεπτά να γυαλίσουν χωρίς να πάρουν χρώμα.
Προσθέτουμε τη φάβα και το νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση. Αφού έρθει σε σημείο βρασμού, χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφαιρούμε το θυμάρι και σιγοβράζουμε. Κάθε τόσο ξαφρίζουμε το σκούρο αφρό που βγαίνει στην επιφάνεια.
- 3
Αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 40'-50'
- 4
Αφήνουμε σχεδόν να λιώσει από το βράσιμο. Αλατίζουμε προς το τέλος του βρασμού. Την πολτοποιούμε στο μπλέντερ. Για πιο βελούδινη Μπορούμε να τη σερβίρουμε σκέτη με ελαιόλαδο και λεμόνι.
- 5
Αλλά εγώ την παντρεψα που λένε εδώ....
- 6
Τη σερβίρουμε και γαρνίρουμε από πάνω με κρεμμυδάκι από πάνω και ελαιόλαδο από πάνω...
Παρόμοιες συνταγές
-
Σολομός με φάβα Σολομός με φάβα
Το ψάρι γενικά στα κάρβουνα είναι ότι καλύτερο! Πάντα όταν το τρώμε έξω, εκτός από δροσερή σαλάτα παίρνουμε και φάβα. Μας έλειψαν όλα αυτά τα έξω ακόμα και για φαγητό. #βόλτα
-
Φάβα κίτρινη κλασσική Φάβα κίτρινη κλασσική
Η καλύτερη που έχουμε φάει, συνταγή της blogger madame ginger!
Despoina Georgouli -
Φάβα σπιτική συνταγή Φάβα σπιτική συνταγή
Εγώ την κάνω αλλιώς δλδ την διαδικασία την ακολουθώ και προσθέτω καρότο μέλι και μυρωδικά και γίνετε πολύ νόστιμο φαί! Συνοδεύω με κεφτεδάκια πάλι δικά μου κρέας ή ψάρι !
-
Φάβα του Κωνσταντή Φάβα του Κωνσταντή
Πεντανόστιμη Φάβα για ορεκτικό, συνοδευτικό ή κυρίως πιάτο. Βρείτε αυτή την συνταγή καθώς και πολλές περισσότερες στο site μου: www.chefkonstantis.com
-
Φάβα παντρεμένη Φάβα παντρεμένη
#2020 Το 2006 σαν ερωτευμένα παιδιά κι εμείς πήγαμε στην Σαντορίνη και εκεί εκτός από τον δικό μας έρωτα άνθισε και ένας ακόμα, ο έρωτας μας για τη φάβα. Λίγο καιρό μετά είδα στην τηλεόραση τον κύριο Ηλία Μαμαλάκη σε μια εκπομπή που έκανε τότε, την εκπομπή "Μπουκιά και συχώριο" να μαγειρεύει φάβα παντρεμένη στην Σαντορίνη. Την κράτησα λοιπον την συνταγή και την μαγειρεύω εδω και 14 χρόνια άλλες φορές σαν ορεκτικό κι άλλες σαν συνοδευτικό για ψάρια ή κρέατα. Βέβαια σαν την φάβα της Σαντορίνης δεν έχει αλλά έστω και με φαβα απ τον Καναδά την γεμίζω την κατσαρολίτσα μου.
-
Φάβα, η παραδοσιακή Φάβα, η παραδοσιακή
Αφράτη, ελαφριά, με βελούδινη υφή, η φάβα είναι ένα υπέροχο ορεκτικό, που αν τη συνοδεύσουμε με μαριναρισμένες σαρδέλες και γαύρο ή χταπόδι ξυδάτο λαδορίγανη γίνεται ένα πλήρες γεύμα.#στόχος #μενού #όσπρια #παραδοσιακάφαγητά
-
Φάβα Φάβα
Η φάβα είναι πολύ νόστιμη. Έχει την υφή της κρέμας και σερβίρεται τόσο για ορεκτικό ή συνοδευτικό για το ουζάκι, όσο και για κυρίως πιάτο.Αν θέλουμε μπορούμε να τη φτιάξουμε στο slow cooker. Μετά το ξεφρισμα συνεχίζουμε κανονικά τα επόμενα βήματα στο slow cooker. Βάζουμε περίπου το διπλάσιο νερό απ όσο η φάβα και αφήνουμε για τουλάχιστον έξι ώρες. Η φάβα λιώνει μόνη της στο slow cooker και είναι μεγάλη ευκολία.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια