Tripa gorda rellena
Cocina con Ceci @cocinaconceci
Paso a paso
- 1
Poner la miga de pan en remojo con un poco de leche. Reservar.
- 2
Mientras, limpiar bien la tripa quitarle la grasa. Dar vuelta la tripa como se detalla en la foto. Paso fundamental.
- 3
Al pan remojado con leche lo pisamos bien hasta dejarlo como puré, agregarle la lata de picadillo y el perejil y ajo picado. Mezclar. Condimentar con sal y pimienta.
- 4
Atar la punta de la tripa.Rellenarla. Te podes ayudar con una manga. Tener cuidado de no rellenarlas mucho ya que en el fuego luego se achican y se pueden explotar.
- 5
Cocinar en la parrilla hasta dorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Ceci le encantará ver cómo quedó.
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