Bizcochitos agridulces

Ale Lu Eugeni
Ale Lu Eugeni @alelueugeni
Buenos Aires

Ideales para la hora del mate, cafecito o té! ☕ Pocos ingredientes y mucho sabor! #bizcochitos

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Ingredientes

40min
30 bizcochitos
  1. Bizcochitos
  2. 250 grharina 000
  3. 100 grgrasa o manteca
  4. 10 grsal
  5. 15 grazúcar
  6. 5 grlevadura levex
  7. 75 mlagua tibia
  8. Doradura
  9. 1huevo
  10. c/nAzúcar

Paso a paso

40min
  1. 1

    Colocar en un bowl la harina y la grasa. Hacer arenado y agregar el resto de los ingredientes.

  2. 2

    Amasar bien por 10 minutos y hacer un doblés simple (como en el hojaldre) y dejarla descansar 10 minutos. Repetir 2 veces más este proceso

  3. 3

    Estirar a 0,5cm y pinchar toda la masa. Pincelar con huevo y espolvorear con azúcar. Cortar, poner en placa para horno y dejarlos descansar 30min

  4. 4

    Precalentar el horno fuerte y cocinar de 10 a 15 minutos. Listoooos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Cocinerauruguaya
Cocinerauruguaya @sandra
Hola, en el doblez pones grasa, manteca, harina o fécula de maíz??? Gracias

Escrita por

Ale Lu Eugeni
Ale Lu Eugeni @alelueugeni
Buenos Aires
Amo cocinar desde chica. Nunca estudié cocina pero aprendo día a día. Me gusta mucho experimentar sabores y texturas nuevas!
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