Sayur Tempe Tolo

6 orang berencana membuat resep ini
ardyndaayu
ardyndaayu @cook_9171453

Lagi- lagi masakan edisi homesick suami.. 😂😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papantempe. Rebus sebentar dan potong kecil
  2. 1/4 grkacang tolo. Rebus dan tiriskan
  3. 1/4 kgdaging sapi. Rebus dan potong. Saring airnya dan jerang
  4. 1/2 sdtgula
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 bkskaldu sapi (royko/masako)
  7. 1ruang lengkuas geprek
  8. 3 lembarsalam
  9. 1 literair
  10. 60 grsantan instan
  11. 10 buahcabai rawit utuh
  12. Bumbu ulek:
  13. 3cabai merah
  14. 3cabai rawit
  15. 4bawang merah
  16. 3bawang putih
  17. 3kemiri sangrai
  18. Toping: kedelai bubuk, krupuk emping
  19. Tambahan: ketupat/ lontong/ nasi dan opor ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, laos, salam hingga harum. Masukkan tumisan ke air kaldu rebusan daging. Tambah gula, garam, kaldu bumbu.

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan santan, rawit utuh, kacang tolo dan daging. Biarkan kembali mendidih.

  3. 3

    Terakhir masukkan tempe. Aduk, koreksi rasa. Setelah kembali mendidih, kecilkan api dan biarkan tanak kurleb 10 menitan.

  4. 4

    Cara penyajian: potong ketupat/lontong/ nasi dipiring. Tuang sayur tempe tolo. Taburi dengan bubuk kedelai dan beri opor ayam dan kerupuk emping sebagai pendamping. Selamat mencoba.. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

ardyndaayu
ardyndaayu @cook_9171453
pada

Resep Serupa