Στραγγίζουμε τον τόνο από το νερό και τον βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, την μαγιονέζα και την chili sauce ή την πικάντικη κέτσαπ. Τα ανακατεύουμε όλα πολύ καλά.

Παίρνουμε μια τορτίγια και περίπου δυο κουταλιές της σούπας από το μείγμα μας και το απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω στην τορτίγια. Τυλίγουμε σε ρολό και τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα για να σφίξουν. Κόβουμε στην μέση και σερβίρουμε.