Milanesas de berenjena
Lucas Nicolás Arriola @lucasarri
#delantaldorado receta saludable, rica y rendidora
Paso a paso
- 1
Cortar las puntas de la berenjena y luego cortarla a lo largo
- 2
Colocar sobre un colador y espolvorear con sal gruesa, dejar reposar 30 minutos para que larguen el líquido. Enjuagarlas
- 3
En un bowl mezclar los huevos, la leche, el ajo y perejil y salpimentar, preparar un recipiente con harina y otro con el pan rallado mezclado con las semillas
- 4
Pasar las berenjenas primero por harina, luego por la mezcla de huevo y último por el pan
- 5
Colocar en placa con aceite previamente calentada y llevar al horno unos 8 minutos por lado
- 6
Opcional al darlas vuelta agregarles queso cremoso y espolvorear con orégano cuando salen del horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucas Nicolás Arriola le encantará ver cómo quedó.
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Soy cocinero desde hace ya algunos años, siempre dispuesto a aprender y a enseñar este hermoso arte que nos hace viajar por el mundo a través del sabor
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