Pastel de papa
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos a hervir las papas peladas.Cortamos las cebollas el morrón y en una cacerola ponemos un poco de aceite, y colocamos la CARNE doramos y condimentamos, cuando se dora la carne colocamos las verduras. (en otro recipiente hervir los huevos 10' desde que hierve) dejamos cocinar con una tapa un rato hasta que todo este cocido y apagar. luego cortamos los huevos con un tenedor lo aplastamos o colocamos a nuestro gusto, y lo ponemos en la olla con la preparación de carne.
- 2
Cortamos cebollita de verdeo y se la agregamos revolvemos. reservamos.
- 3
Cuando esta la papa blanda. la escurrimos y le agregamos manteca dos cucharadas soperas. leche un poquito sal y nuez moscada c/n hacemos un puré. luego tomamos una fuente puede ser tartera o algo que tenga paredes. colocamos mitad de puré y la otra mitad reservamos (que sean iguales) cubrimos toda la parte de abajo con el puré haciendo un piso y las paredes colocamos el relleno, colocamos la otra parte de puré arriba para tapar y con un tenedor lo dispersamos para que sea más fácil.
- 4
Ponemos en el horno hasta que se doree y retiramos ponemos queso cortado en trozos arriba y llevamos a horno hasta que se derrita y listo.
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vivichan -
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