Bizcochuelo esponjoso fácil y rico
#cocinoencasa
En esta receta obtuve la ayuda de mi hija ❤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero arme la esponja con las claras de los huevos, y lo deje aparte mientras en otro bols bati las yemas con el azúcar, el aceite, la esencia, la sal, la leche, poniendo la harina tamizada para evitar grumitos. Así como la foto
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Después mientras el horno se precalentaba, agregue la esponja, a la mezcla, y uní con espátula las dos cosas, no batir, si no pierde la consistencia. Se van a dar cuenta. Que después de haber unido, revienta sola la mezcla con burbujitas. Esta perfecto. Yo separé un poquito de mezcla y le puse chocolate para hacerlo marmolado, eso está en cada uno.
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Enmantece y enharine un molde desmontable, y al horno, no tan alto, ni tan bajo, dejar unos 40 min. Porque es esponjoso. Por ahí pueden pensar que está crudo cuando lo van a ver, y quieren pinchar y lo notan movido, es la esponja, lo pueden pinchar igual para quedarse más tranquilos.
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