Sorrentinos de jamón y queso

El cooksnap de Yanina cuando hizo Sorrentinos de jamón y queso.
El cooksnap de Agustina Sola cuando hizo Sorrentinos de jamón y queso.
Graciela Escudero
Graciela Escudero @cook_21669608
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Ingredientes

  1. 1 kgHarina 0000
  2. 4Huevos
  3. 2 cucharadaAceite
  4. Sal
  5. cantidad necesariaAgua
  6. Relleno
  7. 200 gJamón
  8. 200 gQueso cremoso
  9. 1huevo pintar
  10. Semolin 250 gr se mezcla con la harina

Paso a paso

  1. 1

    Poner la harina sobre la mesa hacer una corona colocar huevos, aceite, sal y agua

  2. 2

    Mezclar bien y amasar hasta que este lisa luego dejar descansar 30'

  3. 3

    Luego estirar la Masa buscar el molde de Sorrentino poner semolin

  4. 4

    Poner la masa sobre el molde el relleno pasarlo por procesadora con manga ir rellenando pintar con huevo poner la otra tapa de masa pasar el palo por arriba hasta que se marque bien luego desmoldar

  5. 5

    Espolvorear con semolin para que no se pegotea se puede frezar

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