Kolak Biji Salak

mama wafiy
mama wafiy @mamawafiy
Central Java

Bulan puasa takjil ini bisa diselang seling sama takjil lain,selamat mencoba dan mohon maaf atas segala kurangnya.

Kolak Biji Salak

10 orang berencana membuat resep ini

Bulan puasa takjil ini bisa diselang seling sama takjil lain,selamat mencoba dan mohon maaf atas segala kurangnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan kolak:
  2. 600 gramubi jalar kuning
  3. 175 gramtapioka
  4. 800 mlair
  5. 200 gramGula merah
  6. 2 lembardaun pandan
  7. 3 sdmtepung maizena
  8. Bahan kuah santan
  9. 200 milisantan kental
  10. Sedikitgaram
  11. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air lalu masukkan gula dan daun pandan aduk2 sampai gula mencair angkat dan saring

  2. 2

    Kukus ubi sampai matang dan lembut lalu hancurkan campurkan tapung tapioka sampai rata

  3. 3

    Masak lagi air gula yg telah disaring lalu masukkan adonan ubi dengan terlebih dahulu membentuk bulatan2 sampai adonan habis

  4. 4

    Setelah semua bulatan mengapung tambahkan larutan tepung maizena masak sampai mengental angkat dan sisihkan

  5. 5

    Masak semua bahan kuah santan, sampai mendidih sembari diaduk2 agar santan tidak pecah.

  6. 6

    Untuk penyajian ambil semangkuk kolak biji salak dan tambahkan beberapa sendok kuah santan diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mama wafiy
mama wafiy @mamawafiy
pada
Central Java
Just simply and ordinary cooking...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa