वेज मंचूरियन (Veg Manchurian recipe in Hindi)

Bhumika Parmar
Bhumika Parmar @Bhumu1207
Vadodara

#family
#kids
मंचूरियन सबसे ज्यादा पसंदीदा फूड है बच्चों का। मेरी बेटी को भी बहुत ही पसंद है लेकिन घर में बनाते हैं वहीं। वह घर का बना ही खाना पसंद करती हैं इस लिए मैं उसे घर पे ही बना कर देती हुं।और बिल्कुल बहार जैसे ही टेस्टी बनता है।

वेज मंचूरियन (Veg Manchurian recipe in Hindi)

#family
#kids
मंचूरियन सबसे ज्यादा पसंदीदा फूड है बच्चों का। मेरी बेटी को भी बहुत ही पसंद है लेकिन घर में बनाते हैं वहीं। वह घर का बना ही खाना पसंद करती हैं इस लिए मैं उसे घर पे ही बना कर देती हुं।और बिल्कुल बहार जैसे ही टेस्टी बनता है।

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सामग्री

४५ मीनट
  1. 1 कपमैदा
  2. 3 चम्मचकोर्न फ्लोर
  3. 1 कपपता गोभी और गाजर बारीक कटी
  4. 3 चम्मचसूजी
  5. 2 चम्मचलहसुन कटी
  6. 3हरी मिर्च कटी
  7. 1अदरक टुकड़ा
  8. 1 कपकटी (पता गोभी,प्याज, शिमला मिर्च, गाजर)
  9. 3 चम्मचतेल
  10. 2 चम्मचरेड चिली सॉस
  11. 2 चम्मचग्रीन चिली सॉस
  12. 2 चम्मचसोया सॉस
  13. 1 चम्मचटमाटर सोस
  14. 2 चम्मचहरी प्याज
  15. 2 चम्मचधनिया
  16. 1 चम्मचमंचूरियन मसाला

कुकिंग निर्देश

४५ मीनट
  1. 1

    सबसे पहले सभी सब्जी धोकर लंबे काट कर तैयार कर लें।एक बाउल में मैदा कोर्न फ्लोर रवा डाले।पता गोभी और गाजर चोपर में बारीक काट कर डाले। नमक, काली मिर्च, हरी मिर्च लहसुन अदरक काट कर डाले। धनिया डालें और जरूरत अनुसार पानी डालकर मिलाएं।

  2. 2

    अभी कढ़ाई में तेल गरम करें और नींबू के साइज के मंचूरियन तल लें।तल के पेपर नेपकिन में निकाल लें।

  3. 3

    अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें कटी हुई हरी मिर्च, लहसुन अदरक डालकर मिलाएं और फिर उसमें बंसी कटी हुई सब्जियां डालकर अच्छी तरह से मिक्ष कर लें।

  4. 4

    अब सभी प्रकार के सोस और मंचूरियन मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें फिर उसमें बने मंचूरियन डालकर मिलाएं। थोड़ा सा पानी डालकर ४-५ मिनट तक पकाएं। तैयार है हमारा वेज मंचूरियन। हरी धनिया और हरी प्याज डालकर सर्व करें।

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Bhumika Parmar
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Vadodara
I'm a house wife.. cooking is my passion...just love to cook n read so many recipe.... I'm also foody mother...
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