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Ingredientes

  1. Para fermento
  2. 10 glevadura seca
  3. 1 cdaazúcar
  4. 1 cditaharina
  5. 1/2 vasoagua tibia
  6. Masa
  7. 150 gmanteca
  8. 1huevo
  9. 500 gharina
  10. 140 gazúcar
  11. 1/2 vasoagua tibia
  12. 1/2 vasoleche tibia
  13. Almíbar
  14. 20 mlagua
  15. 200 gazúcar
  16. 2 rodajaslimón

Paso a paso

  1. 1

    Para el amasijo incorporar la levadura, el azúcar y la harina. Ir mezclando a medida que se agregar el agua. Dejar leudar

  2. 2

    Una vez que el amasijo laudo, armar corona con la harina, agregarle la manteca, azúcar y el huevo. Mezclar

  3. 3

    Agregar el amasijo y seguir mezclando, incorporar la leche. Si es necesario agregar el agua

  4. 4

    Una vez lista la masa Lisa, dejar leída una hora aproximadamente.

  5. 5

    Estirar la masa, cortar en triángulos y hacer las medialunas

  6. 6

    Pintarlas con huevo y dejarlas leudar hasta que se calienta el horno

  7. 7

    Horno 20 minutos

  8. 8

    Para el almíbar llevar a fuego los tres ingredientes.

  9. 9

    Una vez que esté lista las medialunas pintarlas con almíbar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Florencia Piñero
Florencia Piñero @cook_20130284
Punta Alta, Buenos Aires
🇦🇷📌estudiante de gastronomía🍳
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