Clătite super pufoase cu dulceață de căpșuni

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
İstanbul

Este rețeta mamei mele. Alta nici că nu fac. Se pot mânca atât dulci cât și sărate. #clatite #clatitecudulceata

Citește mai mult
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Ingrediente

1 oră
10 porții
  1. 250 mlapa minerală
  2. 3 bucouă
  3. 250 mllapte
  4. 100 mlulei
  5. 1/2 lingurițăsare
  6. 2 lingurizahăr
  7. 8 lingurifăină
  8. Pentru copt:
  9. 3 linguriulei
  10. Pentru umplut:
  11. după necesitatedulceață de căpșuni

Instrucțiuni de gătit

1 oră
  1. 1

    Am mixat ouăle cu zahărul și sarea până s-au dublat în volum. Mixând continuu, am adăugat pe rând, apa minerală, laptele și uleiul.

  2. 2

    Spre final, făina am adăugat-o lingură cu lingură mixând. Am lăsat compoziția să se odihnească 10 minute.

  3. 3

    La foc mediu, am încins bine tava, am uns o cu ulei, cu ajutorul unei pensule. Am pus din compoziție pe jumătate de polonic (polonicul meu fiind mai mare).

  4. 4

    Nu m-am grăbit la copt. Poftă bună!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Comentarii

Compus de

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
în
İstanbul
https://www.instagram.com/bucatele_lui_lorentonton/ Ma numesc Koksalanlar Laura-Maria,am 47 de ani,sunt nascuta ın Puieşti-Barlad.Sper ca retetele mele sa fie ıncercate şi cu folos.Eu cred ca acest dar mi a fost dăruit din partea bunicului. El mi a fost primii 2 ani de şcoala învățător ,dar mulți ani întregi bucătar. Mâncarea era pe mana lui, bunica nu avea ce cauta în bucătărie, rareori o vedeam pe acolo. Imi era foarte drag sa-l vad ın bucatarie.Chiar şi la varsta de pensionare,pentru 60 de persoane,el singur a pregatit meniul mesei festive.Acest obicei ıl am şi eu.Nu ımi este frica de musafiri,ori cat de multi ar fi.Bunicul, va pot spune ca făcea orice, de la dulce pana la sărat. Eu sunt căsătorită de 26 de ani în Turcia. Munca mea e de a bucătari la o familie, o fac de peste 15 ani. Dar gustul autentic românesc nu l am uitat şi de câte ori am ocazia îi aduc în multe case ale romanilor de aici cât şi turcilor. De 2 ani, în prag de sărbători fac prăjituri la comandă. Deci eu voi expune pe acest site şi rețete culinare românești cât şi rețete culinare turceşti. Tuturor va doresc sa aveți spor în bucătărie 🍰🥧🍆🍒🍒🥖🥐🍞🍅🥝🍏🥕🥔🥑🥥🍅🥞
Citește mai mult

Rețete similare