Sop Ayam Klaten

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
Depok

Halloo Cookpaders, kali ini bikin untuk menu sahur yang simpel, sayur sop ayam Klaten yang berempah, cocok dengan cuaca Depok yang setiap hari hujan, resep terinspirasi dari mba Ling (Frielingga Sit), dimana beliau bersedia sebagai tamu di Rabu sharing WAG komunitas Depok minggu ini tentang cooking journey beliau, jadi sebagai bentuk terima kasih, kami me-recook resep beliau😊. Oh iya sop ayam ini dimasak dengan cara slow cooking, saya menyebutnya api kecil😁, supaya bumbu meresap keayam.
Source : Frielingga Sit

#CookpadCommunity_Depok
#RecookDepok_Frielingga
#RecookDepok
#SahurSimple_Depok
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasak

Sop Ayam Klaten

Halloo Cookpaders, kali ini bikin untuk menu sahur yang simpel, sayur sop ayam Klaten yang berempah, cocok dengan cuaca Depok yang setiap hari hujan, resep terinspirasi dari mba Ling (Frielingga Sit), dimana beliau bersedia sebagai tamu di Rabu sharing WAG komunitas Depok minggu ini tentang cooking journey beliau, jadi sebagai bentuk terima kasih, kami me-recook resep beliau😊. Oh iya sop ayam ini dimasak dengan cara slow cooking, saya menyebutnya api kecil😁, supaya bumbu meresap keayam.
Source : Frielingga Sit

#CookpadCommunity_Depok
#RecookDepok_Frielingga
#RecookDepok
#SahurSimple_Depok
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, potong-potong (saya pakai 1/4 bagian dada ayam)
  2. 1500 mlair (saya pakai 1200ml)
  3. 1 batangserai, geprek
  4. 1 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk, sobek-sobek (saya pakai 2 lembar)
  6. 4 siungbawang putih, geprek (saya pakai 2 siung)
  7. 2 cmjahe, geprek
  8. 2 buahwortel
  9. 10 buahbuncis
  10. 1 buahkentang
  11. 1 batangseledri, iris
  12. 1 sdmbawang goreng (saya tidak pakai)
  13. 1 sdmgaram atau sesuai selera
  14. 1/4 sdtlada bubuk
  15. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan sop, daging ayam saya potong agak kecil-kecil, potong-potong sayurannya dan siapkan bahan rempahnya juga.

  2. 2

    Siapkan panci, masukkan air tambahkan semua bahan rempah, lalu masak hingga airnya mendidih, setelah airnya mendidih, lalu kecilkan api kompornya, masukkan daging ayam, masak hingga daging ayam setengah matang, jangan ditutup pancinya supaya kuahnya tidak keruh, jika ada busa, bisa dibuang busanya.

  3. 3

    Jika daging ayam setengah matang, masukkan potongan wortel dan kentang, masak hingga hampir matang, lalu tambahkan buncis, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, koreksi rasanya.d

  4. 4

    Angkat lalu sajikan dengan ditaburi potongan seledri dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapur Airin
dapur Airin @retnoad
pada
Depok
Semoga bermanfaatTerima kasih sudah cooksnapno id : 25641111Bergabung di Cookpad Mei 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa