Pastel/keroket ubi

Yustika Hariadi Nasa
Yustika Hariadi Nasa @cook_15261319
Kabupaten Sanggau provinsi kalimantan barat

Mengisi waktu disela bulan ramadhan cocok banget jualan gorengan untuk menambah pemasukan ditengah pandemi covid 19..alhamdulilah selalu laris tiap hari😍

Pastel/keroket ubi

15 orang berencana membuat resep ini

Mengisi waktu disela bulan ramadhan cocok banget jualan gorengan untuk menambah pemasukan ditengah pandemi covid 19..alhamdulilah selalu laris tiap hari😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 biji
  1. 3 gelastepung terigu
  2. 1 butirtelur
  3. 2 sdmmentega
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1 sdtsahang bubuk
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. Masako
  9. Garam
  10. 3 buahUbi kayu
  11. secukupnyaAir
  12. Minyak untuk mengoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat kulit:Campur kan tepung terigu dan telur serta mentega yg sudah dicairkan.

  2. 2

    Tambahkan air secukupnya sambil terus diadon hinga kalis jangan terlalu keras agar hasil kulit nya bagus.

  3. 3

    Setelah jadi adonan kulit kita sisihkan dulu dan kita buat isian nya sesuai selera, tapi kali ini saya bikin isi ubi kayu

  4. 4

    Pertama2 kupas ubi kemudian cuci hinga bersih lalu dikukus hinga sedikit lembut, kurang lebih 13 menit

  5. 5

    Setelah matang tumbuk ubi hinga halus, agar nanti nya hasih cetakan lebih rapi dan bagus.

  6. 6

    Haluskan bawang merah dan bawang putih jangan lupa tambahkan sahang bubuk dan ketumbar bubuk.

  7. 7

    Tumis bumbu hinga harum, jangan lupa tambahkan garam dan juga masako/bumbu penyedap lain nya sesuai selera.

  8. 8

    Setelah semua selesai siap di cetak...kali ini saya bentuk dgn tangan yaa tidak dengan alat

  9. 9

    Goreng dengan api kecil agar tidak gosong dan dapat matang merata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yustika Hariadi Nasa
Yustika Hariadi Nasa @cook_15261319
pada
Kabupaten Sanggau provinsi kalimantan barat
Umi Hafiz
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa