Sop buntut kuah vs bakar

Melissa Pepey
Melissa Pepey @cook_21564927

Dua2nya disukai ma orang rumah

Sop buntut kuah vs bakar

7 orang berencana membuat resep ini

Dua2nya disukai ma orang rumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgbuntut sapi
  2. 4 butirkapulaga
  3. 3 buahpekak
  4. 1/2 sdtcengkeh
  5. 2 sdmgaram
  6. 1 sdmlada
  7. Kaldu sapi
  8. 1/2pala
  9. 5 siungbawang putih haluskan
  10. 1/2bawang bombay iris
  11. 2kentang
  12. 4wortel
  13. 2tomat
  14. Daun bawang potong 3 cm
  15. Seledri potong 1 cm
  16. Jeruk nipis
  17. Bumbu buntut bakar
  18. 3 sdmsaus sambal
  19. 2 sdmsaus tomat
  20. 3 sdmsaus tiram
  21. 2bawang putih cincang
  22. 1bawang merah cincang
  23. 1 sdmmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus buntut sapi di air mendidih selama 20 menit. Buang airnya, ganti airnya rebus buntutnya lagi selama 15 menit. Buang airnya lagi.

  2. 2

    Siapkan air untuk merebus buntut dan oseng bawang putih dan bawang bombay.

  3. 3

    Setelah harum, masukkan ke dalam air untuk rebus buntut, masak lagi sampai empuk. Masukkan kapulaga, pekak, cengkeh, garam, lada, kaldu, pala.

  4. 4

    Setelah 3/4 empuk. Masukkan wortel, setelah wortel 1/2 empuk masukkan kentang. Rebus mpe semua empuk. Matikan api.

  5. 5

    Tambah tomat, daun bawang dan seledri. Boleh tambah bawang goreng juga yah guys.

  6. 6

    Pisahkan buntutnya sebagian. Masukkan bumbu buntut bakar, diamkan 15 menit. Bakar buntutnya..sebelom dibakar beri mentega dulu yah di teflonnya

  7. 7

    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melissa Pepey
Melissa Pepey @cook_21564927
pada

Komentar

Resep Serupa