Bocaditos de acelga

Turk Nazr(yamile)
Turk Nazr(yamile) @turk84nazr
Salteña viviendo en Buenos Aires

muchas veces usamos la acelga y tiramos los tallos, aquí una riquísima y fácil receta para usarlos y no desecharlos. Estos bocaditos nos hacía mi abuela

Bocaditos de acelga

muchas veces usamos la acelga y tiramos los tallos, aquí una riquísima y fácil receta para usarlos y no desecharlos. Estos bocaditos nos hacía mi abuela

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Ingredientes

  1. 1 atadoacelga(solo tallos)
  2. 1huevo
  3. c/nleche
  4. c/nharina
  5. sal, pimienta y comino
  6. aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Colocar agua en una olla y una vez hervida poner los tallos de acelga y dejarlos por 15/20 minutos en el agua que hiervan

  2. 2

    Una vez hervidos, en un bols batir un huevo agrega sal, pimienta y comino a gusto y leche yo usé aproximadamente 200cc, batir un poco e incorporar harina c/n hasta lograr una mezcla espesa como para hacer marineras

  3. 3

    Incorporar los tallos en la preparación y calentar aceite. una vez bien caliente ir poniendo a freír yo con las manos los voy sacando ya que al hervirlos quedan muy tiernos y la prep es muy espesa... freír hasta que tomen color y listo, son muy ricos, espero les guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Turk Nazr(yamile)
Salteña viviendo en Buenos Aires
Salteña viviendo en Bs. AsAmo cocinar... cdo uno cocina con amor todo es mas fácil y rico!!!
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Comentarios

elida andrada
elida andrada @cook_113282234
Me gusta porque puedo utilizar los tallos también y hacer 2 comidas distintas !!!!!! Gracias muy útil la receta !!!!

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