आलू लौकी की सब्जी (Aloo lauki ki sabzi recipe in Hindi)

Rashi Jain
Rashi Jain @1rashi
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सामग्री

  1. 1 कपलौकी चौकोर टुकड़ों में कटा
  2. 1 कपआलू चौकोर टुकड़ों में कटा
  3. 1 बड़ा चम्मचतेल
  4. 1/2 छोटा चम्मचजीरा
  5. 1/2 छोटा चम्मचपंचफोड़न
  6. 1/4 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1/4 कपपानी या जरूरत अनुसार पानी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    लौकी और आलू को अलग अलग काट कर धो लें, एक कढ़ाई में तेल गरम करके जीरा और पंच फोड़न तड़काएं।

  2. 2

    अब लौकी ओर आलू डालें, नमक, हल्दी डालें।

  3. 3

    ढक कर नरम होने तक पकाएं, थोड़ा सा पानी डालें या जरूरत अनुसार पानी डालें।

  4. 4

    लाल मिर्च पाउडर और धनियां पाउडर डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और फुल्का के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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