लौकी की सब्ज़ी (lauki ki sabzi recipe in Hindi)
Sarita Singh @cook_12118944
लौकी की सब्ज़ी (lauki ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कुकर में तेल गरम करें तेल गरम होने पर जीरा का तड़का लगाएं अदरक लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भूनें फिर बारीक कटी प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
- 2
हल्दी व लाल मिर्च पाउडर डालकर भूनें बेसन डालकर तब तक भूनें जबतक कि खुशबू ना आने लगे ।
- 3
अब टमाटर डालकर भूनें टमाटर थोड़ा गल जाए तब लौकी डालकर मिलाएं और भुने।
- 4
अब सभी मसालों को डालकर व हरी मिर्च डालकर मिलाएं नमक स्वादानुसार डालकर मिलाएं ।
- 5
थोड़ी देर अच्छे से भुने तेल छोड़ने लगे तब कुकर का ढक्कन लगाकर २ सीटी आने के बाद गैस बंद कर दें।
- 6
कुकर खोलकर कलछी से दबाकर चलाते हुए मिलाएं और प्लेट में निकाल कर गरमागरम सर्व करें।
कुकस्नैपस
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