Callos fáciles

🐷🌱🧄🌶Esta es la forma más rápida y fácil de preparar unos callos, porque de cuando en cuando también podemos darnos este capricho.#menúsemanal

Ordenando el congelador encontre cap i pota asi que con media lata de tomate, un trozo de chorizo,y bacon,,toma callos

Es la receta que hace mi madre. Súper sencilla!

Mamá

#DelantalGlobal2024 #Calendario2025 #SaborGallego

Aunque son muy laboriosos, están buenísimos, unos callos... ¡Uhmmm!#mirecetario #1receta1árbol

Receta de familia materna.

#1receta1árbol #ElGordoDeCookpad

Como los que hacía mi madre

LA CABAÑA DE PELLE "SOBREMAZAS" Estos ingredientes son para 8 personas

Este fue uno de los descubrimientos más interesantes que hice cuando estaba al frente de la cocina de mi restaurante. Conseguí hacer unos callos sin ningún tipo de cárnicos pero que se parecían muchísimo a los callos madrileños.El problema era con qué sustituir la tripa, así que se me ocurrió probar con varios ingredientes hasta que di con las setas que eran lo que más se parecía al callo.Con este ingrediente y algunos toquecitos más se puede preparar un plato realmente delicioso y bien light.A lo largo de mi vida he preparado cientos de kilos de estos callos vegetarianos!

#Recetafindemes. Receta totalmente improvisada y socorrida. Tenia un platito de callos que habían sobrado. Y pensé como agrandarlos para comer los 4... Pues cociendo pasta!

Me encantan los callos pero es enemigo de las dietas, tuve la suerte que aquí e visto unos callos veganos y lo he hecho como yo lo haría con carne.

Rápida y contundente receta. Para cuando un día es un día!!

Esta receta de callos vegetarianos es de mi recetario del restaurante. En Pontevedra se celebra el primer fin de semana de septiembre una fiesta medieval estupenda en la que casi todos nos vestimos con ropas de aquélla época.Los restaurantes suelen organizar cenas o comidas y, también, se montan puestos en la calle.Cada año vienen más turistas y cada año se va extendiendo más y más por la ciudad. Para esa fiesta nosotros poníamos un puesto, decorado al estilo medieval y ofrecíamos distintos platos salados y dulces. Entre ellos estaban estos callos vegetarianos que tenían muchísimo éxito porque el sabor y la textura son casi iguales a los callos auténticos.Es un plato muy sencillo pero riquísimo.

Una comida para esos días que no hay mucho tiempo para cocinar😉