Ravioli cinesi homemade

Deborah Sangregorio
Deborah Sangregorio @cook_23000154

Una tecnologa alimentare ai fornelli.
Vi racconto cosa mangio.

Ravioli cinesi homemade

Una tecnologa alimentare ai fornelli.
Vi racconto cosa mangio.

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi
Condividi

Ingredienti

  1. 𝑷𝒆𝒓 𝒍'𝒊𝒎𝒑𝒂𝒔𝒕𝒐:
  2. 📌200 g di farina 00
  3. 📌q.bacqua
  4. 📌q.bsale
  5. 𝑷𝒆𝒓 𝒊𝒍 𝒓𝒊𝒑𝒊𝒆𝒏𝒐:
  6. 📌1 zucchina
  7. 📌1 carota grande
  8. 📌q.bsale e pepe

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    🧐🧐𝐏𝐫𝐨𝐜𝐞𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨🧐🧐
    1️⃣ Ho versato la farina e il sale in una ciotola, gradualmente pochissima acqua alla volta ed ho iniziato ad impastare ottenendo un panetto ben compatto.

  2. 2

    2️⃣Ho infarinato il piano di lavoro ed ho steso con il mattarello fino ad ottenere un cerchio ↪️ in totale 20 ravioli (ho usato come stampo un bicchiere);

  3. 3

    3️⃣Ho inumididito i bordi dell'impasto, quindi ho farcito con il mix di zucchine e carote grattugiate.

  4. 4

    4️⃣ Ho chiuso il raviolo.

  5. 5

    5️⃣ Ho cotto 5 Min i miei ravioli

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi

Cooksnap

Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!

Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Deborah Sangregorio
Deborah Sangregorio @cook_23000154
il

Ricette simili