Κρέμα Μόκα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνω το φούρνο στους 170 βαθμούς
- 2
Ακουμπάω 8 ατομικά μπλοκάκια ή φορμάκια μικρά σε ταψί
- 3
Βάζω τον καφέ σε κατσαρόλα προσθέτω το γάλα και τη ζάχαρη ανακατεύω και αφήνω να βράσουν ανακατεύοντας συνέχεια ώσπου να διαλυθεί η ζάχαρη και ο καφές
- 4
Βγάζω από τη φωτιά και ρίχνω την κουβερτούρα
- 5
Ανακατεύω ώσπου να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει απαλό και γυαλιστερό μείγμα
- 6
Προσθέτω το άρωμα βανίλιας και το λικέρ καφέ
- 7
Σε μεγάλο μπολ χτυπάω απαλά τους κρόκους να αφρατέψουν
- 8
Προσθέτω σιγά σιγά το μείγμα της σοκολάτας χτυπώντας ελαφρά με σύρμα προσέχοντας να μη ξεφουσκώσουν τα αυγά
- 9
Μοιράζω το μείγμα στα μπολακια η τα φορμάκια
- 10
Ρίχνω στο ταψί αρκετό βραστό νερό ώσπου να καλύψει το μισό ύψος από τα φορμάκια
- 11
Βάζω στο φούρνο και ψήνω 30-35 λεπτά ώσπου να πήξει η κρέμα (δοκιμάζω με μαχαίρι αν επηξαν)
- 12
Βγάζω τα φορμάκια από τα ταψί και αφήνω να κρυώσουν εντελώς
- 13
Τα βάζω στο ψυγείο να παγώσουν καλα
- 14
Λίγο πριν σερβίρω γαρνιρω με ροζέτες κρέμες γάλακτος χτυπημένη και με κομματάκια φρούτων
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
✓ Ζελέ καφέ με κρέμα καφέ ✓ Ζελέ καφέ με κρέμα καφέ
#γλυκάψυγείου #ζελέ #γάλα #ποδιά2025#17Ε #30Ε
-
Σαρλότ μόκα Σαρλότ μόκα
Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε αν δεν θέλετε το γλυκό σας μόκα να μην βάλετε τον καφέ, γίνετε εξίσου καλό και νόστιμο με την βανίλια σκέτη.
-
Τούρτα μόκα με επικάλυψη γλάσο καραμέλας Τούρτα μόκα με επικάλυψη γλάσο καραμέλας
Μια πολύ νόστιμη τούρτα! Η συνταγή είναι από το Bloghttp//sintagespanos-zaxaroplastiki.blogspot.gr Απ'ότι έχω διαβάσει σε σχόλιό του, δεν είναι επαγγελματίας μα έχει πάθος με την ζαχαροπλαστική. Πάραυτα ό,τι έχω φτιάξει από το εν λόγω blog μέχρι στιγμής, είναι εξαιρετικό και πετυχημένο!Λίγα μυστικά ακόμαΣτην συνταγή του αναφέρει το γνωστό σιρόπι καραμέλας για παγωτό (αλλά εγώ αποφεύγω να το αναφέρω γιατί δεν θέλω να κάνω διαφήμιση) κι οτι αν το αντικαταστήσετε με άλλο δεν θα έχετε το ίδιο αποτέλεσμα. Εγώ στον Καναδά χρησιμοποίησα άλλη μάρκα που βρήκα εδώ και μάλιστα ήταν για καφέ και δεν ξέρω αν στάθηκα τυχερή αλλά βγήκε μια χαρά και είμαι φειδωλή στα λεγόμενά μου. Επίσης, αντί για γλυκόζη που δεν βρήκα στο σούπερ μάρκετ εδώ, έβαλα corn syrup. Και πάλι μια χαρά!
-
Κέικ μόκα με γλάσο καφέ ☕ (μ' ένα μυστικό!!) Κέικ μόκα με γλάσο καφέ ☕ (μ' ένα μυστικό!!)
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο μόλις έχεις ξυπνήσει απ' τον μεσημεριανό υπνάκο, που ψάχνεις πάντα κάτι γλυκό να βάλεις στο στόμα σου, αλλά όχι υπερβολικά γλυκό να σε λιγώσει. Οπότε μια φέτα κέικ, παρέα με τον καφέ διώχνει αυτή τη λιγούρα!!Δεν πίνω καφέ, μου αρέσει όμως παρά πολύ το άρωμα του σε γλυκά!!
-
Κλασική γαλλική κρεμ μπρουλέ Κλασική γαλλική κρεμ μπρουλέ
Συνταγή για εκλεπτυσμένη κρέμα με βελούδινη υφή και τέλεια τραγανή κρούστα! #1συνταγή1δέντρο #onerecipeonetree
-
Smoothie μόκα μπανάνα Smoothie μόκα μπανάνα
Συνεχίζοντας στο ρυθμό των smoothies η επόμενη πρόταση είναι ένα πιο μερακλίδικο smoothie το οποίο μια χαρά μπορούμε να φτιάξουμε και στο κάμπινγκ μιας και δεν έχουμε μπλέντερ αλλά μπορεί να έχουμε μίξερ του φραπέ (γιατί αυτά έχουν και μπαταρίες😉)#Camping
-
Σοκολατένια κρέμα φούρνου με σουμάδα Σοκολατένια κρέμα φούρνου με σουμάδα
#κουτάλι
-
Εσπρέσσο Μόκα ☕ Εσπρέσσο Μόκα ☕
Πιστεύω προσωπικά ότι δεν έχω πιεί καλύτερο εσπρέσσο Μόκα ο συνδυασμός των γεύσεων δημιουργεί μια πολύ πλούσια υφή με τις γεύσεις του καφέ και της σοκολάτας να αναδεικνύονται η μία μετά την άλλη!
-
-
Τάρτα με κρέμα και φράουλες Τάρτα με κρέμα και φράουλες
Τώρα τι να πω? για τη τραγανή βάση 🥧? Για την βελούδινη κρέμα ή για το αγαπημένο μου φρούτο!? 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓Τα λόγια είναι περιττά 🤗🤗🤗🤗🤗Από όλα τα γλυκά... αυτό με τρελενει...
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια